4月18日 焼肉弁当 (練習)

　　　

どん！どん！どん！と・・・
いくら ドカ弁で大変とは言え、
最近、更に適当な感じになっていて、
自分でも ちょっと イヤになる (-"-;)
きっと、肉食獣は気にしていないと思うけど・・・

　　≪焼き肉弁当≫
　　

豚肉を 焼き肉の たれで焼いたもの、
玉葱と にんじんを 炒めて砂糖と薄口醤油で味を 調えたもの、
小葱入り炒り卵、枝豆天で。。。

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4月18日 ころころおにぎり弁当

　　　

今年度は、1時から始まる部活に間に合わす為、
授業の合間と 4時間目が終わってから練習開始までの間、
あとは部活の途中や、バス待ちの時間に食べると言うので、
一口サイズの おにぎりにしました。

　


　　≪ころころおにぎり弁当≫
　　

梅ひじき･かか醤油･梅入りゆかり･青菜の 4種類 作りました♪

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4月1７日の つまみ

　

おやぢが飲み会。
10時に練習場から帰宅して、全て自己完結の日。

　　≪鶏肉と セロリの炒め物≫
　　　　　
　　味付けは 塩こしょう、薄口醤油、ブラックペパー。







　　≪たこの唐揚げ風≫
　　　　　

たこの水気を キッチンペーパーで取り、
塩こしょうして片栗粉を 付け、多めの油で揚げ焼き。
何かに載ってたんだけど、好評でした♪

　　≪コーンサラダ≫
　　







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鶏肉と セロリの炒め物

　


　　≪鶏肉と セロリの炒め物≫
　　
　　味付けは 塩こしょう、薄口醤油、ブラックペパー。

　　　





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4月17日 開化丼＆サラダランチ

　　　

前日・・・多分 Rちゃんが来て一緒に飲んで、
寝たのは 2時とか (-"-;)
さすがに、いつにも増して頭が回りませんでしたっっっ

　　　


　　≪開化丼＆サラダランチ≫

麺つゆに玉葱、豚肉の順で入れ、
いい感じになったら溶き卵で とじる。



サラダも恐ろしく適当、トマト、きゅうり、コーンで。。。

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超久々！ 真夜中の ペペロンチーノ

　　　
　　　

練習態度が悪く、穏やかな先生を ついに怒らせた Julianに、
おやぢの説教が続くこと 2.5H。
途中で偶然 mailを して来た Rちゃんが、
説教の終わった頃から飲みに来ることになった。
だけど、つまみは ほぼ無くなってたし、
しばらく飲んで、おやぢが寝る前に作ってくれた。

　　≪ペペロンチーノ≫
　　







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4月16日の つまみ

　

木曜日、確か、朝のうちに、
ケチャップライスを 作って、ほうれん草を、
切るとこまでして出かけたんだったかなぁ・・・

　　≪ほうれん草と コーンの バター炒め≫
　　







　　≪アボカドサーモン≫
　　
　　by コスモス







　　≪アスパラと トマトの サラダ≫
　　







　　≪ケチャップライスの ドリア≫
　　







　　≪冷奴≫
　　







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アボカドサーモン

　

　　≪アボカドサーモン≫
　　

アボカドは種と皮を 取り、レモン汁を 加えて潰す。
サーモンの刺身と塩こしょう、マヨネーズで、
一緒に和えれば できあがりです♪

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4月16日 山かけ温玉うどん

　

最近 慌てて朝食を 食べるのが スゴく億劫で、
会社の近くの マックで食べたり、
コーヒー飲んで一息 入れたりすることが増えていて・・・
こうして家で作って ちゃんと食べなきゃ ダメなんだけど、
疲れてるね。

　　≪山かけ温玉うどん≫
　　







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4月16日 えのきの豚ばら巻き焼き弁当

　　　

珍しく手の掛ってるもの作ってるじゃ～ん♪ って思うでしょ。
まさかね、私が そんなこと朝からする訳も無く・・・。
だって、起きるだけで毎日 精一杯だもぉ～ん (´-ω-`)
答えは昨日の夜の Menuを 思い出せば簡単。
そう！ 鍋の準備を しながら、
同時進行で、えのきを 豚ばらで巻いて、
下拵えを 終わらせちゃったという訳です。。。

　　≪えのきの豚ばら巻き焼き弁当≫
　　

あとは玉葱と にんじんの ケチャップ炒め、
小葱入り炒り卵、枝豆天を フライパンで サッと焼いたの。
簡単、美味しいが一番♪

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4月15日の つまみ

　

本当は この日、Julianの夕方の練習場 ⇒ 夜の練習場 ⇒
夕方の練習場の近くの コスモスの矯正歯科へ迎え ⇒
買物 ⇒自宅最寄りの駅に雨で置きっぱなしの、
コスモスの チャリを 取りに行くという予定だったんだけど、
Julianの夕方の練習態度が恐ろしく悪くて、
先生まで怒らせてしまい、
もう私の堪忍袋も・・・って感じで、
急遽 夜の練習場へ行くのは中止。
時間が合わなくて行かない予定だった、
コスモスの歯医者へ行って、帰りに買物。
チャリを 取りに行くのは時間的に無理なので帰宅。
それでも気分は悪いし、これだけ用意するので精一杯。
1日 タダ働きして まずい酒、許せん (-"-;)

　　≪豚バラ肉の塩生姜鍋≫
　　　　　

ピンクソルトと生姜のみの濃いめの だしに、
豚バラ肉と野菜を 入れて。









≪鮪納豆の山かけ≫

　　≪もろきゅう≫
　　







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4月15日 ガパオ風ライス

　

ごま油で鷹の爪を 炒め、鶏ひき肉を 加えて、
大体 火が通ったら ピーマンを 加えて、
オイスターソースで味を 付けて できあがり。
本格的な レシピだと、これに生姜や ニンニク、
ナンプラーが加わるのだけど、初めてだし、
とりあえず家にあるもので どんなものだか作ってみたら、
確かに何か物足りない感じなので、
今度は もう少し頑張ってみよう。

　　≪ガパオ風ライス≫
　　　　　







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4月15日 ガバオ風炒め物弁当

　　　

何かで ガパオの レシピを 見たんだよ。
そしたら メッチャ簡単で・・・
今まで こんなものに お金を 払ってたのかって言うね。
そんな訳で、ナンプラーなんてものは常備してない家だし、
お弁当だと匂いも気になるので、
ガパオ「風」にしてみましたが、好評でしたよ～ *^o^*♪

　　≪ガバオ風炒め物弁当≫
　　

ごま油で鷹の爪を 炒め、鶏ひき肉を 加えて、
大体 火が通ったらピーマンを 加えて、
オイスターソースで味を 付けて できあがり。
本格的な レシピだと、
これに生姜や ニンニク、ナンプラーが加わりますね。
あとは玉子焼き、枝豆天。
にんじんを 炒めて砂糖と薄口醤油で味を 調えたもの、
アメーラルビンズでした。

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4月14日の つまみ

　

12：30まで仕事を して、14：00から学校で全体保護者会、
終わった後は、PTA役員の仕事で クラスの委員決め、
学年保護者会が始まった頃には、
送迎の時間が来ていて途中退席しました。
コスモスを 送り出した後に ベーコンの仕込みと、
手羽じゃがの手羽抜き状態まで何とか作って、
手羽は焼き煮して おやぢが入れてくれました。

　　≪手羽じゃが≫
　　







　　≪水餃子≫
　　　　　

先生と忘年会をした時、おやぢが先生の奥さんと一緒に、
近くの中華食材屋さんで買って来た、
冷凍の水餃子、登場してもらいました。









≪いか納豆≫

　　≪鮪の刺身≫
　　

本当は、
ペッパーステーキにしようと思って買って来たのだれけど、
美味そうだから このままでいいよ、
と、おやぢ自ら刺身に・・・

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何と 1年 2ヶ月ぶり!! ベーコンの仕込み

　　　

調べてみたら、何と 1年を 軽く超えていたよ。
土日に Julianの練習とか試合とか、
ビッシリ入ってると無理なのよね。
生活自体が回ってないっていうのに、
それ以外の仕事を 増やすなんて。
でも、急に おやぢが買って来た燻製器の お陰で、
めでたく復活 ベーコン作り♪





今回は、438gと ビミョ～に 500gを きっていたので、
塩は 13gで・・・あとは大体いつもと同じ材料で、
量は適当← 変われば変わるもんだ、と・・・ここまで書いて、
砂糖を 入れるの忘れたことに気付いた。
けど、だからと言って、
何かが劇的に変わる訳でもないので良いでしょう。
玉葱と セロリ、シナモンと ローレル、それぐらいかな。

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