゜ ・:*:★ Eternal Rider ★:*:・ ゜

日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、時々バイクやキャンプのことなど、我が家の記録として残しています♪

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2月18日  舞茸炒飯の カリフラワーの シチューがけ

2017-02-28 23:30:00 | よるごはん

   
17:33、Julianから電話で「頭 痛い、ヤバイ」って・・・

まただよ(-"-;)

急いで迎えに行き、練習場の前で薬を 飲ませて連れて帰って来た。

で、おなか空いたと言うので これを 食べさせて、
しばらくしたら、もう治ったと、
私の つまみ兼 コスモスの夜の おかずを また一緒に食べて・・・。
かかりつけ医の命名通り、色々ある子、なんて人騒がせな。 
しかも、具合が悪くても食欲だけは衰えません (´-ω-`;)
  


  ≪舞茸炒飯の カリフラワーの シチューがけ≫
  
朝 作った舞茸炒飯に、
前日 作った Julianお気に入りの シチューをかけて。。。







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2月18日  舞茸炒飯にぎり&いよかんと キウイの蜂蜜がけ

2017-02-28 11:30:00 | 夕方飯(’17.4~早弁の時も)


   朝 作った 舞茸の炒飯で おにぎりを 作って、ちょうど 1ヶずつ残って
   いた フルーツに蜂蜜を かけて持たせました。  ホントは ヨーグルト
   が 1ヶ、私の計算では 冷蔵庫に残ってるはずだったんだけど、ふと
   キッチンを 見たら 空の容器が置いてあって・・・  既に コスモスに
   食われて消滅していたので、蜂蜜だけになったのでした。   



   
              ≪舞茸炒飯にぎり≫
   
   舞茸、にんじん、玉葱、スティックセニョールを 炒め、前もって作った
   煎り玉子を 加え、塩こしょうと白だしで味付けした炒飯です。







   ≪いよかんと キウイの蜂蜜がけ≫
   
   
   





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2月18日  カリフラワーと スティックセニョールの クリームシチュー

2017-02-28 05:30:00 | Julianの あさごはん


Julianが ナゼだか、
スティック セニョールを やたら気に入っていて、
本当は カリフラワーだけの クリーム煮を 作ったんだけど、
食べる時に Julianが、スティック セニョールある? 入れる!
って (^-^ ;



≪カリフラワーと スティックセニョールの クリームシチュー≫

カリフラワーを 茹でて、シチューの ルゥを 入れただけ。
スティック セニョールは、下茹でしたものを 加えました。







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2月18日  ビーンズと ひき肉の カレー

2017-02-27 19:00:00 | あさごはん

   
   コスモスのバイトから部活への生活は、朝が早く、夜が遅く、老体に
   は厳しくて。 朝ごはんくらいは手を かけること無く食べてほしくて、
   いつだったか、鶏ムネひき肉・玉葱・にんじん・ビーンズ缶だけの簡単
   カレーを 作っておいた。 これで しばらくは気が楽(´-ω-`;)



   ≪ビーンズと ひき肉の カレー≫
   
   
   





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2月18日  えのきと豚肉の オイスターソース炒め弁当(練習)

2017-02-27 13:00:00 | Julianの おべんとう


   何でだったかなぁ・・・可哀想な お弁当だったんだよね( т_т)   



   
         ≪えのきと豚肉の オイスターソース炒め弁当≫
   
   えのきと豚肉を 炒めて オイスターソースの味付け。 あとは塩鮭、
   黒豆、サラダ。
   






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2月18日  舞茸炒飯弁当&鮭にぎり

2017-02-27 07:00:00 | コスモスの おべんとう

   
   この日も コスモスは試験監督補助のバイトから部活へ、なので、
   お弁当 + おにぎりを 持って出かけました。



   舞茸、にんじん、玉葱、スティックセニョール、煎り玉子、塩こしょうと
   白だしで味付けした炒飯に、エノキと豚肉を 炒め、オイスターソース
   で味付けしたもの、あとは レタス、黒豆、炒飯に合わせる紅生姜を。
   
                 ≪舞茸炒飯弁当≫
   







   ≪鮭にぎり≫
   
   
   





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2月16日の つまみ

2017-02-26 22:00:00 | つまみ


   この日は コスモスのバイトが無くて、電車遅延で受けられなかった
   追試を 受けて、終わったら シーに友達と待ち合わせて行くらしく....
   練習に行っている Julianと同じくらいの帰宅で、一緒に食べられた。



   ワンタンだけだと何個あっても足りないし、きりが無い、しかも、野菜
   も何も食べないわけで良くないから、最近は これ。 美味しいよ♪
    
                  ≪ワンタン鍋≫
   
   鰹で だしを 取って、醤油、みりんの味付けだったかなぁ・・・ もしか
   したら、ピンクソルトも使ったかも(*´・ω・`;
   

   





   
                  ≪白子ぽんず≫
   
   おやぢが居れば、コスモスと 2人で食べるんだけど、この日は独占。







   ≪サーモンと アボカドの タルタル≫            by コスモス
   
   皮と種を 取って潰した アボカド、レモン汁、塩こしょう、マヨネーズ。
   
   





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2月16日  ペッパーハムサンド&野菜と卵の あんかけスープ

2017-02-26 16:00:00 | 夕方飯(’17.4~早弁の時も)


   14日は私が仕事だったので、Julianは試験会場へ練習道具を 担い
   で行き、終わると即、電車で練習場へ向かった。 過去、一番 長い
   休みが終わり、二度目の夕方飯。 そのせいか、幾分 豪華かも。
   


   
    ≪ペッパーハムの ホットサンド&野菜と卵の あんかけスープ≫
   
   両面トーストした ライ麦パン。 一方には バター、もう一方には マヨ
   ネーズを 塗り、きゅうり、ペッパーハム、レタスを サンドしました。
   
   





   ≪野菜と卵の あんかけスープ≫
   
   車の中で食べ始めた Julianが即「うっまっっっ!!」 と( *´艸`) だって、
   ピンクソルトと白だしで味付けしただけで、特に何もしてないから(笑)
   でも、この春みたいな色合いは結構、いや、かなり良かったかも♪
   
   玉葱、にんじん、エリンギを 茹でて味付け後、水溶き片栗粉で あん
   を かけ、溶き卵を回し入れ、下茹でした スティックセニョールを 加え
   れば できあがりです♪(*^^*)♪







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2月16日  豚玉炒飯

2017-02-26 10:00:00 | あさごはん


   とりあえずコスモスに かき玉うどんを 食べさせて送り出し、あとから
   追っかけて、Julianと私が食べる炒飯を 作りました。
   
   

   
                   ≪豚玉炒飯≫
   
   豚肉、煎り玉子、玉葱、エリンギ、スティックセニョール。
                       塩こしょうと白だしの味付けです。
   
   
   





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2月16日  かき玉うどん

2017-02-25 20:00:00 | コスモスの あさごはん
   

しばらく食べ続けて頼っていた朝用の肉じゃがが消滅し、
お弁当と あさごはんの Wが・・・ (-"-;)
できない訳じゃぁないけど大変だし、
時間に追われて焦るのも イヤだし、
やっぱり何か作っとかなきゃね。
冷ごはんに手を 加えている余裕は無いので、
とりあえず、先に出て行く コスモスには、
これを 食べてもらいました。



  ≪かき玉うどん≫
  
顆粒だし、ピンクソルト、昆布醤油で だしを 作る。
うどんを 入れて煮る。
水溶き片栗粉で あんを かけ、溶き卵を回し入れれば完成。







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2月15日の つまみ

2017-02-25 14:00:00 | つまみ

   
   おやぢが居なくなって楽になるかと思いきや、毎日コスモスが 11時
   帰りなので、2人・1人に食事が分割されて、更に面倒臭い(´-ω-`;)
   3人で一緒に食べられる、例えば鍋とか、たこ焼きとか・・・そういうの
   が ダメな上、お刺身とかにすると、1人分だけを いちいち別にしたり
   しなきゃなんないし。  まだ 2人が小さい頃、先に食べる こどもたち
   の食事と親の つまみと、って分かれてた方が、まだ スッキリしてて
   楽だった。 長い人生、食の形も色々変わるのは仕方無いけどね。



   ≪豚肉と玉葱の炒めもの≫
   
   簡単に焼肉の たれで済ませちゃおうと思ってたのに、うっかり生姜
   おろして お酒と混ぜちゃって、結局、砂糖、醤油、みりんの味付け。
   






          ≪ほうれん草の バター炒め≫
          
          ほうれん草を オリーブ油で炒め、
               バターと白だしを 加えて できあがり。
   
   





   ≪鰹の刺身サラダ≫
   
   
   





   ≪赤魚焼き≫
   
        食べてみたら味が無かった。 干物じゃなかったのかな(・・?
   






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2月15日  肉じゃが丼

2017-02-25 08:00:00 | あさごはん

   
   私の あさごはんです。 おやぢは 11日に帰省。 3人の時の夕飯は
   Julianと私が少し先に始めて、コスモスの帰宅は 11時頃になるので
   飲んでる途中に近くまで迎えに行く。 コスモスは帰って来ると、1人
   で飲んでる私と食事を することになる。  飲んでる私は途中で中断
   されるわ、飲み終わりが遅くなって眠いわ、何とも中途半端で 面倒
   臭くて疲れる。 だから、時間と気力のある時は一品でも作っておく
   ようにしていて、これは何と、11日の昼前から作ってたの。  だけど、
   おやぢ不在が頭から抜けていて作り過ぎ。 食べ始めたのは 12日
   からだけど、それでも もう既に 4日目ʅ(´-ω-`)ʃ
   


   ≪肉じゃが丼≫
   
   玉葱は原形を とどめず、じゃがいもも大分 小さくなり、どろりと した
   この感じ。 あまり美しくはないけれど、メッチャ美味しいんだよね
   






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2月15日   ペッパーハム&マヨ玉ライ麦マフィン

2017-02-24 21:30:00 | コスモスの おべんとう


   比較的に、薬品の入っていない ペッパーハムが売ってたから買って
   来た。 前日 Julianの夕方飯に使って、今度は コスモスの お弁当。

   この日も、試験監督補助のバイトから部活へ移動するのは いつもと
   同じで変わらないんだけど、部活の始まる時間が早くて食べる暇が
   無さそうだから、お昼の分だけで良いと、お弁当 1ヶ持ちだったので、
   サービスで??? スープを 付けておきました(*^^*)
   


   ≪ペッパーハム&マヨ玉ライ麦マフィン≫
   
   



   
   一方には バターと粒マスタードを、一方には マヨネーズを 塗って、
   レタス、ペッパーハム、目玉焼きを サンドして ボリューミーに♪
   


   
   


   
   ≪野菜と茸の あんかけスープ≫
   
   玉葱、にんじん、エリンギ。 味付けは塩こしょうと白だしのみv(*^^*)v
   






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2月14日  ペッパーハム&マヨ玉ライ麦マフィン

2017-02-24 15:30:00 | 夕方飯(’17.4~早弁の時も)

   
   ライ麦入りの マフィン。 1つには、たっぷりの レタスとペッパーハム、
   1つには マヨ玉を サンド。 2人だと、こういう時いいね(^_-)-☆



   ≪ペッパーハム&マヨ玉ライ麦マフィン≫
   
   
   





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2月14日  4色弁当&マヨ玉ライ麦マフィン

2017-02-24 09:30:00 | コスモスの おべんとう

   
   6:15に Julianを 送り出し、次は コスモスの分。 バイトから部活へ
   移動するので、お昼の分と、部活との間に食べる夕方飯と 2つです。



   
                   ≪4色弁当≫
   
   スティックセニョールは オリーブ油で炒め、塩こしょう。 にんじんは、
   サラダ油で炒め、砂糖と薄口醤油。 玉子は砂糖のみ、鶏肉は油を
   使わず炒め、酒、玉葱を 加え、砂糖、醤油、みりんの味付け。
   
   
   



   
   ≪マヨ玉ライ麦マフィン≫
   

   





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