Julian豪遊録

　

去年の クリスマス、Snow Manの ライブで新潟へ行き、
豪遊して来たのも記憶に新しい ハタチの Julian。
その時は こんな感じだったけど、



今回も スゴいよ。
っつうか、少し前、中学の時の同級生と Snちゃんに、
彼女の元バイト先へ連れてってもらった時、
一緒に帰って来て、

Julian、焼き肉屋 行ったこと無いって言ってた！
びっくりした (@￣ᗜ￣@;)!!

と感動されて恥ずかしかったたことを 思い出した。



聞いたところによると、今回、相談した結果、酒は無し、
「今日は ガッツリ食おうってことになった」んだとか。
「麦茶とかは全部 タダなの」だそうである。



コロナで こんな状況だけど、少しでも工夫して楽しもうと、
確か本当は、近くの ホテルに泊まって、
パークへ行くだけの予定だったはず、が、その後、
思いがけず ジャニーズの ライブチケットが当たり、
二人で予定を 組み直したんだよね。

ホテル側で、空いているからと、
ワンランク上の部屋に変更してくれたらしいし、
大学に入ってからの友達絡みで嫌な思いを したものの、
楽しくて、そんなこと吹き飛んだんじゃないかな。



溶けます 💭

口の中で 💭

飲む肉 💭


でも、私は別の心配を して、
また美味しく食べられるものを 減らしたな 😎🥩
って送ったんだけど、


いや、安い肉は安い肉で うまいさ 💭


と、どうやら魚と肉は扱いが違うらしい。
良かったね、美味しいもの食べられて ww(⁎^◡^⁎ )ww

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4月17日の つまみ

　

腹減った～と思っても、出勤時間までは ぎり。
どこも寄る余裕は無いから、
そのまま行くしか選択肢は無し、しょうがない。
掃除に時間を 取られたけど、誰も居ないし、仕事は捗る。
社長は何時だった？ 10時半とか？？？
一度 出社したけど、11月に亡くなった、
お義父さんの お誕生日とかで、お食事会かな？ 外出。
ひたすら私は、追いついてない入力を 進め、
翌日も出勤なので、とりあえず定時に退社。

そしたらさっっっ!!
また金持ちが風呂 塞いでんだけどっっっ!!
何も すること無く一日中 家に居て、
なんで一点、私が帰って来る時間に当てるっっっ!?


どっかに仕込まれてる GPS、探さなきゃ (ò_óˇ)


帰って お風呂が空いてると驚くって・・・
当てて来る確率が高過ぎなんだよっっっ!!



20分くらいに駅つく 💭

明日 仕事終わり飲みに行くう 💭

と、9時半過ぎ、LINEを 寄越した コスモス。
特に、コロナの規制が無い時は、誘われると、
同じ課の同期の Tuちゃんが、以前 同じ配属先だったという、
今、自分が担当している地域の営業と、
入社 2年目も終わろうかと言う少し前から、
飲みに行ったりするようになって、楽しいらしく、
この時点で朝帰りか泊りが確定。

この日は Julianが ライブへ行って泊り、翌 18日は終日 パーク、
食事も要らないとのことだったので、
この日が二人、翌日は一人の食事になりました。

　　≪豚キムチ≫
　　

美味しくて最近 好きな厚揚げは、これにしました。
適当な大きさに切って ごま油で炒め、市販の白菜キムチを 加え、
足りない分の味付けは、キムチの素を 利用。

　　≪エリンギの バター醤油炒め≫
　　

適当な大きさに裂いた エリンギを サラダ油で炒め、
バター、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」で味を 調える。









≪ブロッコリーと ちくわの カレーマヨ和え≫



下茹でして冷蔵保存してある ブロッコリーと、
2mm厚さ程度に切った ちくわを、
カレーパウダー、マヨネーズで味を 調えて できあがり。







≪トマト≫

　　≪長芋の千切り≫
　　

皮を 剥いて スライサーで千切りにした長芋。
変色防止の酢ほんの少しと、
ヤマエの白だしを 加え混ぜて器に盛り付け。
うずらの卵を 落とし、きざみ海苔をのせて できあがり。









≪たたききゅうりと みょうがの和え物≫



ところどころ皮を 剝いて塩で擦って洗い、
すりこ木で たたいて 1cm幅程度に切った きゅうりと、
十字に切れ目を 入れて みじん切りにした みょうが。
ごま油、ヤマエの薄口醤油「つき」で和えて｡｡｡

　　≪こんにゃくと ごぼうの煮物 2日目≫
　　

≪やみつきセロリ 2日目≫　

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4月17日 セロリの ふりかけにぎり弁当

　

また、夢の途中で アラームが鳴って、
そこで起きたら、めっちゃ キツかった。
気になって、レム睡眠、ノンレム睡眠のこと、夢との関係、
調べてみたけど、解ろうとする気が無いのか、
頭が悪くて理解不能なのか、めんどうくさくて？？？

(笑)

でも、トイレの中で気付いたんだけど、
2時に寝て、7：10の目覚ましにしては、
起き上がってしまえば全然すっきりしてた。
ただ、リビングに入って時計を 見たら 17分、
え !? って思って・・・
目覚ましから ここまでに 7分 ナゼ費やした⁉︎

不明、そして、ヤバい ( ˙-˙ ;

あまりに寝る時間が遅かったし、
悩んだ末、ぎりっぎりの選択だったけど、
甘かったか ⁉︎ と、
仕事へ行かなくてはならないから、家を 出るまでに、
お弁当を 作る以外は課してないのに、
間に合うのかが めっちゃ不安で ビビった。

多分、過去一 ハイスピで作ったんじゃないかな。
脳みそも、スゲ〜速さで回転してたし。

セロリの ふりかけの おにぎり食べたい。
あっち (リモート部屋) で食べたやつ、
と、前の晩 コスモスが言っていて、
そこだけは決まってたんだけど、問題は色。
かなり他を 考えないと、開けた瞬間うげってなる (￣ｍ￣〃)

まず冷蔵庫を 開けて、爆速で使うものを 取り出す。
何度も往復する時間は無いから一度で済まさなきゃ！
って、この時点で意気込みが違うよね。

赤、黄、緑、肉、あれ⁉︎ 肉って色だっけ？ (笑)
彩りとしては、3色が限界なので、にんじん、
下茹でした ブロッコリー、卵焼き、
頭に浮かんだものの調理時間を 計算、多分 間に合う。

よしっ！ 終わった！ とりあえず全部できた！
って時点で、出かける 30分前。
お弁当箱に詰めて、着替えて、出かける、きっと間に合う。
そして めでたく、予定より 3分も早く出発できて、
駅に着いてみれば、電車が来るまで 10分近くも ( ´艸｀)





≪セロリの ふりかけにぎり弁当≫



溶き卵に砂糖を 加え混ぜ、
サラダ油を 熱した玉子焼きの フライパンへ。
適度に混ぜ、程良く火が通ったところで、
フライ返しを 使って半分に折り、
火が通ったら器に取って冷ます。
皮を 剥いて スライサーで千切りにした にんじんは、
サラダ油で炒め、砂糖、ヤマエの薄口醤油「つき」。
フライパンに サラダ油を 熱し、
鷹の爪、ブロッコリーを 入れて炒め、塩こしょう。
この 2つの火入れは各 1分も かからない。
3cm幅程度に切った豚肉は、片栗粉少々を まぶし、
薄切りの玉葱を 炒めてから フライパンへ。
焼き肉の たれで味を つける。

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4月16日の つまみ

　

5時頃に買物から帰って、
10時半の ラーメンまでも長かったけど、
そこからも また Longでっっっ
2人は翌日ゆっくりだから良いけど、
私は仕事へ行く前に お弁当を 作るし、
久々の キツい朝になりそう。

今日は遅くなりますぅ 💭

と、コスモスから LINEが来た時点で 9時過ぎ、
早く終わったとしても 10時半過ぎだって。
次に連絡が来たのは 11時前で、どうするか話して、
結局 駅まで迎えに行くことに。
バス 10分待ってとか、その間に家着いちゃう。
食事スタートは 0時半過ぎっっっ!!





≪逆巻きロールキャベツ≫



料理動画で見て、これなら自分でも作れるかもと思った。
2009年から 13年続く、私の ブログで誇れること、
ロールキャベツが載った記事は無いっっっ!!
とにかく、破らずに キャベツを はがせる気がしないし、
最初の一歩から躓いて、負けた気分になる、
あんな面倒臭いもの作れるかよ～ (怒)

ってな感じです (*＾皿＾*)

茹でて冷水に取り、5mm幅程度に切って、
水気を 絞った キャベツを
(朝、食事の支度からの流れで ⇑ 下拵えしておいた)
豚肉で巻き、全体に塩こしょう、小麦粉を まぶす。
サラダ油を 熱した フライパンで巻き終わりから焼き、
水、コンソメを 加え、塩こしょうで味を 調える。
水溶き片栗粉で とろみを つければ できあがり。









≪こんにゃくと ごぼうの煮物≫



ごぼうの泥と皮を こそげ落とし、
2cm幅程度に切って水に放す。
こんにゃくを 1.5cm角 ちぎって塩もみし、
しばらく置いたら茹でて アク抜き。
鍋に水、ごぼう、こんにゃくを 入れて火を 点け、
顆粒あごだし、ピンクソルト、ヤマエの薄口醤油「つき」、
濃口醤油「ぼたん」、みりん。
味を 調え、程良く煮たら できあがり。

これは、嫌にならない昼間のうちに作っておいたもの。
食事が始まって しばらくして ふと見ると、
Julian側になっている部分が、すっぽり無くなっていて。

(*｀ﾟmﾟ´*)

「めっちゃ美味い！」と、スゴい勢いで食べるもんだから、
みるみる減って行きました。







≪にんにく醤油の湯豆腐≫



昆布だしに絹ごし豆腐と、
器に ヤマエの濃口醬油「うまくちぼたん」、
かつお節、刻みにんにくを たっぷり入れて、
程良く温めれば できあがり。
コスモスは おなか一杯と言って食べず、
Julianと私で 3つだけ食べました。

　　≪ブロッコリーと ゆで卵の マヨネーズサラダ≫
　　

少し前に作った時、同じ物を 作るか、何か他でも役立つだろう、
どうせ、かかる手間は一緒だし、と思って、2つ茹でておいたやつ。
良かった、無駄にならなくて。

下茹でした ブロッコリーと、マヨネーズ、塩こしょう。
by Julian。









≪やみつきセロリ≫



筋を 取って斜め薄切りにした セロリ、ごま油、
ピンクソルト、ブラックペパー、酢を 器に入れ、
味が しみるまで しばらく置いて、できあがり。



DELISH KITCHENの料理動画で見て、
材料は足りないけど、
いつもと違う味のものを 作りたかったので、
参考にさせてもらいました。

　　≪かぼちゃの煮物 3日目≫
　　

13日に作って、14日が中一日 抜けて、
15日、そして この日､16日が 3回目の登場。

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やみつきセロリ

　

≪やみつきセロリ≫



筋を 取って斜め薄切りにした セロリ、ごま油、
ピンクソルト、ブラックペパー、酢を 器に入れ、
味が しみるまで しばらく置いて、できあがり。

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逆巻きロールキャベツ

　

≪逆巻きロールキャベツ≫



茹でて冷水に取り、5mm幅程度に切って、
水気を 絞った キャベツを 豚肉で巻き、
全体に塩こしょう、小麦粉を まぶす。
サラダ油を 熱した フライパンで巻き終わりから焼き、
水、コンソメを 加え、塩こしょうで味を 調える。
水溶き片栗粉で とろみを つければ できあがり。

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