゜ ・:*:★ Eternal Rider ★:*:・ ゜

日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、時々バイクやキャンプのことなど、我が家の記録として残しています♪

2011 K&K HOKKAIDO Touring

2015 K&K Touring

2016-17 K&K Touring

2019 K&K Touring

2月24日  鶏の照焼弁当(目黒オープン)

2013-02-28 21:30:00 | Julianの おべんとう


   22日に作ってあげられなかった鶏の照焼弁当、作りました*^o^*



   ≪鶏の照焼弁当≫
      
   
   



ランキングに参加しています

にほんブログ村 酒ブログ 酒の肴へ  ↑
    ↑
   2つ押していただけると嬉しいです♪

   いつも ありがとうm(u_u)m❤





2月23日の つまみ

2013-02-28 09:30:00 | つまみ


   3:00に家を出て、Julianを練習に連れて行くので、この日も 朝から夜
   の食事の支度(-"-;) 遅くて急ぐ昼食、木曜と日曜以外の運転etc...
   様々なストレスや怒りで19~22日までOKYOストライキ、練習の送迎
   を拒否していたので 4日ぶりの運転でした。 下拵えだけしておいて、
   あとは、休日出勤だけど先に帰って来た おやぢに頼みました。 



   ≪牛もつ鍋≫
      

   
   


   ≪なすとピーマンの炒め物≫
      
                   美味しそうじゃないけど美味しかった(^-^;
   
   



   ≪ぶりの かま焼き≫
      
                      多分、皮が黒焦げだから裏返し(^-^;   
   




ランキングに参加しています

にほんブログ村 酒ブログ 酒の肴へ  ↑
    ↑
   2つ押していただけると嬉しいです♪

   いつも ありがとうm(u_u)m❤





2月23日の あさごはん  すき焼き風うどん

2013-02-27 22:00:00 | あさごはん


   ≪すき焼き風うどん≫
      
    前日の肉豆腐を利用して、こどもたちは すきやき風うどんでした♪
   




ランキングに参加しています

にほんブログ村 酒ブログ 酒の肴へ  ↑
    ↑
   2つ押していただけると嬉しいです♪

   いつも ありがとうm(u_u)m❤





2月22日の つまみ

2013-02-27 10:00:00 | つまみ


   21日は体調が悪く仕事を休んだ。 去年の夏ぐらいから 嫌なことが
   続き過ぎ。 お酒には強いけれど、精神的には 極端に弱い私の胃。
   翌朝はJulianが お弁当だし、カレーを作ってアルコールを控え、早く
   寝たので、1日 飛ばしで 22日の つまみです。



   ≪肉豆腐≫
      
                    小ネギと お~からいじゃんを のせて♪
   
   



   ≪じゃがいものカレーチーズ焼き≫
   
   カレーが ちょうど良いくらい残ったので、Lucky~♪と作りました^^





   
               ≪宮崎産 鰹の のっけ盛り≫
      
   何だか私、気を失っていたらしい。 数分の間に、5、6切れしか鰹が
   無くなっていた。 せっかく宮崎まで釣りに行って来たのに(嘘)
   ∵ゞ(≧ε≦)
   レタス、ホワイトオニオン、かいわれ、ニンニク。 舌は正直です。
   
   



ランキングに参加しています

にほんブログ村 酒ブログ 酒の肴へ  ↑
    ↑
   2つ押していただけると嬉しいです♪

   いつも ありがとうm(u_u)m❤





2月22日  豚肉の甘辛煮べんとう(社会科見学)

2013-02-26 22:30:00 | Julianの おべんとう


   Julianが楽しみにしていた社会科見学、スバルとLOTTEの工場へ♪



   ≪豚肉の甘辛煮べんとう≫
      
   鶏の照焼と久々にリクエストが あったのだけれど、体調が悪く買物
   に行かなかったので、味の系統は そんなに変わらないし 冷蔵庫に
   あるもので我慢してもらいました。 幼稚園の頃、母が作ってくれた
   お弁当。 蓋を開けると茶色くて、当時は嫌だったのだけれど、味は
   大好きだったんだよね。 4月から始まるコスモスの女子高生弁当に
   備え、私にしては珍しく 時々ブログや本を見て勉強しているせいか
   前より少しはマシな出来だと思えるようになって来たかな。

   この間は「ごはんが多過ぎた~」 って言ってたくせに、今回は絶対
   おかずが美味しかったんだよ「全然 足りなかった~」 と言っていた。
   豚肉の甘辛煮、いんげんの塩こしょう炒め、玉子焼、焼いた じゃこ
   天スティック(さつま揚げ)、プチトマト、焼き塩鮭でした♪  


   




ランキングに参加しています

にほんブログ村 酒ブログ 酒の肴へ  ↑
    ↑
   2つ押していただけると嬉しいです♪

   いつも ありがとうm(u_u)m❤







2月20日の つまみ

2013-02-26 10:30:00 | つまみ


   ちょっとした暇で写真を整理選択したり、休みの日に記事を作ったり
   して予約投稿していたのだけれど、気付けば何も無くなっていた(^-^;



   ≪いももち≫
      
   大好きな*AYA*さんのブログで見て、何度も何度も作ろうと思っては
   作れていなかった いももち、やっと作ったぁ~(≧▽≦)
   すごい売れ行きだったよ。 もちもちで甘辛くて、懐かしい味でした♪
      
   



   ≪鶏ひき肉とセロリの生姜味噌炒め≫
   
   鶏のひき肉が冷凍庫に わしわしΘoΘ; 使わなくっちゃ・・・
   安いからと買ったセロリも 2本そのままだし・・・と思い・・・
   塩こしょうと片栗粉を まぶした鶏ひき肉を炒め、椎茸、セロリ、生姜
   の千切りを投入、最後に細切りのピーマンを加え、水で溶いた味噌、
   塩こしょうです♪  片栗粉が多過ぎで、ひき肉が固まった(-"-;)




   
   ≪ぶりの照焼き≫
      

   
   


   
              ≪ 7種の野菜のミモザサラダ≫
      
   レタス、ホワイトオニオン、にんじん、きゅうり、いんげん、かいわれ、
   マイクロトマト、ホワイトオニオンはミモザの下に隠れています(^-^;





ランキングに参加しています

にほんブログ村 酒ブログ 酒の肴へ  ↑
    ↑
   2つ押していただけると嬉しいです♪

   いつも ありがとうm(u_u)m❤




Comments (2)

2月19日の つまみ

2013-02-24 21:00:00 | つまみ


   土曜の試合で負けたにも関わらず、日曜も月曜も自主練習をせずで、
   先生に提出する反省ノートも書いておらず。 ここ最近、ずっと態度を
   改めるよう言って来たにも関わらず そんな状態なので、練習の送迎
   を 拒否することにした。 帰りが遅いから食事の始まりも遅く寝不足
   で運転、疲れるし、事故でも起こしたら どうなるか・・・。  ある意味、
   自分の人生かけて毎日 送迎してる訳で、その他のことでも、自分の
   為に家族が どれだけ負担・協力しているか考えてほしいね。



   ≪鶏ヤゲンの唐揚≫
      
   ちょっと家から離れたスーパーの お肉屋さんだけにある、肉付きの
   良いヤゲン。 行った時に あれば買って冷凍しておくの。 ニンニク、
   醤油、酒に しばらく漬け込み、溶き卵、片栗粉を絡めて♪
   
   



   ≪長崎皿うどん≫
   





   ≪青首大根の煮物≫
      
           箸で取ろうとすると切れてしまう程の柔らかさでした♪
   
   



   ≪たらこの煮付け≫
      

   
   


   ≪カニかまとレタスのマヨネーズサラダ≫
      
                             味付&盛付 byコスモス
   
   



ランキングに参加しています

にほんブログ村 酒ブログ 酒の肴へ  ↑
    ↑
   2つ押していただけると嬉しいです♪

   いつも ありがとうm(u_u)m❤





カニかまと レタスの マヨネーズサラダ

2013-02-24 20:00:00 | サラダ
 

  ≪カニかまと レタスの マヨネーズサラダ≫
  
名前通りの単純な サラダですが、
イマイチ生野菜を 食べたがらない おやぢ等に、
食べる気を 起させるには有効な サラダだと思います (^^ゞ
  






ランキングに参加しています

にほんブログ村 酒ブログ 酒の肴へ  ↑
    ↑
   2つ押していただけると嬉しいです♪

   いつも ありがとうm(u_u)m❤






2月19日  青葱たっぷりの カレーうどん

2013-02-24 09:00:00 | ひるごはん(うどん)
 

  ≪青葱たっぷりの カレーうどん≫
  
  緑の部分が美しい、鹿児島産の青葱を 見つけたので。。。







ランキングに参加しています

にほんブログ村 酒ブログ 酒の肴へ  ↑
    ↑
   2つ押していただけると嬉しいです♪

   いつも ありがとうm(u_u)m❤






2月18日の つまみ

2013-02-23 23:00:00 | つまみ


   雨の日ポイント 2倍の 酒類の買い出し、食品の買物、図書カードを
   もらえるアンケートに関する あれこれ・・・。 激しく時間が無いっっっ!!
   でも、そんな時に大助かりの鍋も、ポン酢? トマト? 飽きた! 豆乳?
   無いっっっ!! 味噌? う~ん・・・で、結局これに なりました ↓



   鶏ムネ肉の 挽肉と長葱、塩こしょう、片栗粉で団子を作って・・・
   
               ≪鶏ひき肉団子の寄せ鍋≫
   
   だしは鰹、昆布、鶏肉、椎茸、鱈などから出た最高の だしでした♪
   味付けは塩、麺つゆ、濃口醤油です。
   

   
   



   
                 ≪新じゃがバター≫
   

   

   
   


   ≪あおやぎと長葱のキムチ和え≫             byコスモス
      
   
   



ランキングに参加しています

にほんブログ村 酒ブログ 酒の肴へ  ↑
    ↑
   2つ押していただけると嬉しいです♪

   いつも ありがとうm(u_u)m❤





2月18日の あさごはん  きのこのトマトリゾット風

2013-02-23 11:00:00 | あさごはん


   ≪きのこのトマトリゾット風≫
      
   残っていた冷ごはんが多かったので、エリンギ、しめじ、玉葱、ゆで
   ブロッコリーの刻んだもの、具を 控えめの量にして作りました。
   味付けは いつもと同じ、コンソメ、塩こしょう、パルメザンチーズで♪





ランキングに参加しています

にほんブログ村 酒ブログ 酒の肴へ  ↑
    ↑
   2つ押していただけると嬉しいです♪

   いつも ありがとうm(u_u)m❤





2月17日の つまみ

2013-02-22 22:30:00 | つまみ


   さぁ食事の支度をしなくては・・・という時間になって、おやぢが

   「ごはん何時頃に なるかなぁ」
     ↑
   既に召使い人任せ(怒) 何なのかと思って聞いてみれば、

   「まだ時間があれば泳ぎに行って来る」
     ↑
   食事は召使い私が作るものらしい(怒)

   そうでなくても毎週やる気にならない日曜、全く やる気にならん(怒)



   ≪ひと口カツ≫
      

   
   


   ≪春雨とブロッコリーのキムチ炒め≫
   





   ≪いんげんの胡麻マヨ和え≫
      

   
   


   ≪冷奴の梅ドレッシング≫
      

   
   


   ≪竹輪きゅうり≫
   
   竹輪、3回に分けて、やっと 1袋 使い切りました。 毎回 何て単価の
   安い つまみなんだろう ∵ゞ(≧ε≦)   
   
   



ランキングに参加しています

にほんブログ村 酒ブログ 酒の肴へ  ↑
    ↑
   2つ押していただけると嬉しいです♪

   いつも ありがとうm(u_u)m❤





2月16日の つまみ  東京選抜

2013-02-22 10:30:00 | つまみ


   16日は、また午後 1:40からって変則な試合。 時間がハンパ過ぎて
   おべんとうって感じでもないので、Julianには苺ジャムサンド、おやぢ
   には、ちりめん昆布と梅干しの豪勢 !? な おにぎりを作りました。

   Julianから聞いたのだけれど、チームメイトの 2年生 Yちゃんが 遠慮
   しながらもJulianが勧めた苺ジャムサンドを食べて こう言ったんだと。

   「 Y、8年間 生きて来て、おにぎり飽きた~ 」

   ∵ゞ(≧ε≦)

   でもね、早起きして こどもの準備を確認、自分の用意も しなければ
   ならないし、早朝から試合へ行って夜まで付き添い。 たとえ、朝昼
   買ったもの、夜は外食だったとしても、自分の時間を惜しまず こども
   に費やす親の気持ちや大変さが痛い程 分かっていながら、彼女の
   呟きも痛い程 分かって笑ってしまったOKYOでありました。
 
   Julianの方は、同学年では東京都 1位の女の子と 3年ぶりの対戦。
   8-11 11-8 8-11 8-11と 1set を 取る快挙 (笑)で、善戦 (笑)
   6年生 2人、5年生 1人、4年生 1人、3年生 1人。 勝ち残った選手
   は来月 三重県で行われる団体戦に東京都代表として出場します。
   勿論 Julianはダメだったけど、頑張り次第では手が届くと分かった
   だけでも、十分 意味がありました。
   レシーブ! ドライブ! 頑張れJulian !!


 *       *       *       *       *       *


   開始時間が遅いということは終了も遅いということ。 皆で家を 空け
   てしまうと どうしようもなくなるのでコスモスと自宅で待機。 食事の
   支度をして 2人の帰宅を待ちました。
   


   ≪春雨の梅ドレッシングサラダ≫
   





   ≪鮪の漬け≫
      

   
   


   ≪鶏ささみとアボカドのタルタル≫
      
     ゆでて ほぐした鶏ささみを、アボカド、マヨネーズ、塩こしょうで♪
   
   



   ≪焼うどん≫
   
   こどもたちが大好きな幅広麺と、長葱、にんじん、椎茸、エリンギ、
   青梗菜に、さつま揚げ、色々 少しずつ使って作りました♪





   ≪鶏ひき肉団子と大根の煮物≫
   
   写真は作って 2日目で、もう この日は 4日目。 食べるのは 3回目
   だし、量を多く作り過ぎだよね (・・*)ゞ   
   
   



ランキングに参加しています

にほんブログ村 酒ブログ 酒の肴へ  ↑
    ↑
   2つ押していただけると嬉しいです♪

   いつも ありがとうm(u_u)m❤




Comments (2)

春雨の梅ドレッシングサラダ

2013-02-22 08:30:00 | サラダ
 

  ≪春雨の梅ドレッシングサラダ≫
  
ゆでて冷ました春雨に千切りの きゅうりと カイワレ、
市販の梅ドレッシングを かけて いただきます *^o^*







ランキングに参加しています

にほんブログ村 酒ブログ 酒の肴へ  ↑
    ↑
   2つ押していただけると嬉しいです♪

   いつも ありがとうm(u_u)m❤






はちみつ きな粉飴

2013-02-21 21:30:00 | Sweets&Bread etc.
 

  コスモスが、蜂蜜と きな粉を 混ぜて飴を 作っていました。

  


   材料:きなこ 50g  はちみつ 大さじ 3

    1. はちみつを レンジで 1分弱 加熱し、
      きな粉を 加えて練り混ぜる。

    2. まな板に きな粉(分量外)を振って 1を のせ、
      棒状に のばして一口大に切り、
      きな粉 (分量外) を まぶす。

    * 青大豆から作られる 薄緑色の きな粉や、
      はちみつの代わりに水飴でも良いと記載が ありました。



参考にしたのは 私が選んで買って来たもので、
コスモスは聖書のように扱い、Julianは付箋を 沢山 貼って、
コスモスに「作って~!」と言い、大活躍中の、
主婦の友社版「 びっくり おやつ 330 」です。

私が好んで買っていた料理の本とは 全く違う タイプだけれど、
とにかく見やすい、簡単で 分かりやすい、
特別な材料を 使わない、材料の種類が少ない、
と色々な面で素晴らしく、少しでも 買わずに作れたら・・・
と思わせてくれる本です。


*      *      *      *      *



  ≪はちみつ きな粉飴≫
  







ランキングに参加しています

にほんブログ村 酒ブログ 酒の肴へ  ↑
    ↑
   2つ押していただけると嬉しいです♪

   いつも ありがとうm(u_u)m❤