2015 K&K Touring
2016-17 K&K Touring
前日の朝に作ったケチャップライス、結構量が出来ちゃって残ったの
で、翌朝オムライスにしようと、あえて夜の食事には出さずで(・・*)ゞ
朝食に掛る手間を どれだけ減らせるかで睡眠時間が違ってきます。
細か～く 15分とか ∵ゞ(≧ε≦) でも、30分だと かなり大きい。
この日は珍しく、コスモスと Julianが同じ朝食 MENUでした♪
≪オムライス＆シチュー≫
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水曜日。 Julianが帰ってくるのは 10時。
夜の練習場へ送って行った後、ゆっくり夜の支度が出来る貴重な日。
≪クリームシチュー≫
≪ブロッコリーとカリフラワーの挽肉あんかけ≫
挽肉は油を 使わず炒め、砂糖、醤油で 味付け、水溶き
片栗粉で あんを かければ出来上がり。 野菜を 沢山
食べさせるには、この手が一番 ♪ v(*^o^*)v ♪
≪五島三菜煮≫
水で戻した五島三菜。 砂糖、醤油、みりんの味付けです♪
≪キャベツとピーマンの炒め物≫
Julianが食べたいと言っていたキャベツ炒めは塩こしょう、薄口醤油、
ブラックペパーの味付けで♪
≪竹輪の甘辛煮≫
砂糖、醤油、みりんで照り良く炒め煮しました(。・・。)
、
≪油揚焼≫
カリッと焼いて、塩こしょう、小葱を のせて。。。
≪プチトマトのカッテージチーズサラダ≫
前に評価が高かった これ、今回も あっという間の売れ行きでした。
ヘタを 取って湯むきしたプチトマト、マヨネーズ、塩こしょうで♪
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何日か前も、冷御飯が結構 残っていて炒飯にしたけど・・・
≪シーフードケチャップライス＆サラダランチ≫
この日は冷凍シーフードと、玉葱、しめじを 入れたケチャップライス。
白菜、ブロッコリー、プチトマトに 梅ドレッシング。 葡萄の甲斐路。
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この頃Julianの試合の日は、力うどんにすることが多い。 大好きだし
食欲が あまり無い朝でも食べ易くて、即エネルギーになるというこの
Menuはピッタリv(*^o^*)v この日はコスモスも同じにしました♪
≪力うどん≫
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コスモスは、日曜や祭日の部活が午前中だと、何も食べずに 3時頃
帰って来るから すご～くイヤなの。 Julianが家に居れば、早めに夜
の食事になるけど、昼抜きには変わらないでしょ。 なので、この日
は作っておいて、持って行くよう声を 掛けたら素直に持って行ったの
で良かった。 あとはJulianの試合の付き添いの私用*^o^*
≪たぬきにぎり≫
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前の様に早々に負けなくなって来たからか、お弁当を 食べそびれる
ことが度々あって、最近は、試合の時は 食べ易いものを 作るように
しています。 今回も やはり試合が立て込み、これを 2つ食べるの
も大変で、1つ目は 一瞬の隙に食べた感じだったし、2つ目も、食べ
終わったと思ったら試合だとコールされて大慌てで行きました(^-^;
≪マヨ玉クロワッサンド≫
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22日。 何とか ならなかったのかしらねぇ、このピンポイントで学校だ
仕事って・・・ どうせなら 22日と 23日を 交換して 3連休に するとか、
22日も休みにして 4連休に しちゃうとか・・・。
≪鶏ハムサラダ≫
余裕の ある週末に作っておいた鶏ハム、出番です。 我が家のは、
ムネ肉は皮を 付けたまま。 包丁を 入れて広げ、両面に塩を すり
込んでクルクルと丸めて成型し、ラップで包んでフリーザーバックに
入れ、大きな鍋に沸かした湯の中に浸けておけば出来上がりです。
≪鯛の あら煮≫
≪五目揚げ焼き≫
≪ところてん≫
≪竹輪きゅうり≫
≪枝豆≫
≪にんじんの自家製漬けもの≫
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いつもはJulianに作る肉食系の お弁当。 たまにはコスモスにも。。。
≪カルビ焼き弁当≫
豚バラ肉を 焼いて焼肉の たれ。 あとは、レタスと胡瓜のサラダ、
にんじんのグラッセ風、黒豆、玉子焼でした*^o^*
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おかあさん Mと遊んでい～い～？ とmail。
珍しい、私と同じで
コスモス。 久しぶりだから、おかあさんに聞いて ごはん食べて行け
ば？ と返したらOKだったらしい。 小学校 5年生から大の仲良し、
Cちゃんが （←娘と親では呼び方が違うので） 御客様でした*^o^*
≪ポテト餃子≫
茹でて潰して塩こしょうして冷ましたジャガイモを 包んで揚げました。
20ヶ揚げて見事完売♪＼(*^o^*)／♪
≪鮪のカルパッチョ≫
レタス、きゅうり、にんじん、カイワレ、レモン。 相も変わらず自分の
食べたい食べ方以外では食べない、鮪を 抜き取っては醤油に山葵
で食していた奴が居たことも記しておきます(-"-;)
≪ポテトとマカロニのミートグラタン≫
餃子の具が残ったので、玉葱を 沢山 切って炒め、早ゆでペンネと
合わせ、ミートソースとチーズを のせて焼きました。 仕上がり弱め
で設定したのに、他のことを してたら結構すごい色に焼けてた(^-^;
でも焦げてる訳ではなく、残った分は翌日こどもたちが、食べる～♪
と、あっという間に食べてくれて完売しました*^o^*
≪鶏ヤゲンのニンニク醤油炒め≫
みじん切りのニンニクたっぷりと、鶏ヤゲンを 油で炒め、酒、みりん、
醤油で炒め煮します。 好みの感じに煮詰まれば出来上がり♪
≪枝豆≫
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面倒臭がりの私でも、チャチャッと作れちゃう安心おやつ。 土曜日、
コスモスの お弁当を 作って朝食を 食べさせて送り出して、Julianの
お弁当を 作るんだけど、多分時間が余ったんだろうな、忘れたけど。
≪さつまいもの砂糖がらめ≫
ところどころ皮を むいて水にさらし、水気を 拭いて サラダ油で火が
通るまで炒めたサツマイモ、あとは砂糖を 加えて からめるだけ♪
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Julianを 送って買物して帰宅すると、おやぢが買物に行こうと言うの
で またしても買物へ。 その前に、鬼の居ぬ間の週末の たま～の
楽しみ、外食。 夕方近くまでアチコチ買物して歩いたので急いで夜
の支度。 そんな時でも おやぢは自分のことしかしません（普通か）
プールに行くと出て行きました。 あの神経は一生理解不能(-"-;)
≪牛もつ煮≫
≪おくらのバター炒め≫
ゆきどんさんに教わって即うちの定番入りした一品。 サッと下茹で
したおくらを バターで炒めて塩こしょう。 シンプルで美味しいよ♪
≪なめ茸おろし≫
≪みょうが・大根・たたきキュウリの酸辣即席漬け≫
酢 2、薄口醤油 1、ブラックペパーに激辛ラー油。 あとは野菜を
漬けるだけ。 簡単！ 手間要らず！ そして旨辛い！
≪鶏の照り焼き≫
Julianの お弁当の残り・・・だけど私達は食べた記憶が
無いなぁ。 誰だろ食べたの(笑)
≪ししとうと小海老のピリ辛炒め≫
半分に切って種を 取り、ごま油で小海老と一緒に炒めて醤油、ツー
リング先で買った金寿（ごま、ごま油、ラー油、南蛮、醤油）
≪たこぶつ≫
タコ焼きにする予定が急遽、切るだけの たこぶつに(^-^;
≪ナムル盛り合わせ≫
買ったのを コスモスが盛り付けただけ(^-^;
≪秋刀魚の塩焼き≫
相変わらずヒドイ盛り付けにヒドイ写真なので無し！
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≪ししとうと小海老のピリ辛炒め≫
ししとうは縦半分に切って種を 取り、ごま油で小海老と一緒に炒め、
醤油、金寿（ごま、ごま油、ラー油、南蛮、醤油） で味を 調えて♪
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9月に入って目ざまし時計の要らない日が無い私。 Julianは 15日、
2週間ぶりに朝 起こされない休日。 でも、そこから来月の 13日迄
は私同様、1日も ゆっくり寝られる日は無し。 23日の秋分の日から
始まり、日曜に 3週連続で試合が入っているから。 頑張れ～！
≪鶏の照焼べんとう≫
小さめに切った鶏肉を 酒、醤油、砂糖、みりんで照り焼きに。 玉子
焼、紅生姜天、ハッシュドポテト、にんじんのグラッセ風。
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多分、前日が金曜で食事を 始められるのが 10時過ぎだから、寝た
のが遅かったのか、はたまた冷蔵庫が空だったのか・・・ と、考えて
いたら思い出した！ この日は、朝のうちに、どうしても聞かなくては
ならないことが あってmailを 作ってて間に合わなくなったのでした。
(^-^; そんな訳で、簡単玉子丼とサラダの お弁当です♪
≪玉子丼＆サラダランチ≫
だし（麺つゆ＋水）で玉葱の薄切りを 煮て、玉子で とじて ごはんに
のせて枝豆を 飾りました。 サラダは、カイワレ、レタス、にんじん。
フルーツは、山梨産のぶとう「甲斐路」です*^o^*
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Julianの期末テストは今回 5教科で 2日だったから、19日で終わり。
仕事は 休みにしてたし、Julianも帰って来てから昼寝してたし、練習
も 6時半からで帰宅は 10時。 ゆっくり食事の支度が出来ました♪
≪めかじきの春巻≫
棒状に切り分けられる めかじきを 選ぶことから始めます。 そして、
10本に切って軽く塩こしょうした めかじきを、ミニ春巻の皮で巻いて、
あとは油でカラッと揚げるだけ*^o^*
≪あおやぎと小葱のキムチ和え≫
ボイルあおやぎと 3cm程度に切った小葱を キムチで和えるだけ♪
≪五目揚げ焼き≫
≪たたききゅうりと みょうがの胡麻風味和え≫
指先で ひねって香りを 出した煎り胡麻、胡麻油、薄口醤油で。。。
≪かいわれの粗びきソーセージ巻き≫
こどもたちの朝食を、チーズトーストにした時の残りを利用して。
≪枝豆≫
≪長崎皿うどん≫
≪秋刀魚の塩焼き≫
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