゜ ・:*:★ Eternal Rider ★:*:・ ° 

日々のつぶやきと共に毎日の つまみを、そして、時々バイクやキャンプのことなど、我が家の記録として残しています♪

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9月14日  海苔しゃけ弁当

2018-09-22 07:30:00 | Julianの おべんとう


前日、リュックから出し忘れていた お弁当箱を、
Julianが、言われる前に珍しく自分で出して洗いながら、
ごめん、今日ちょっと ごはん残しちゃった、と。
一瞬 ギクっとしたけど、球技大会の学年練習日だったらしく、
一人で食べたからではないらしい。 良かった=3
女子は バスケか バレーボールを 選択するんだとかで、
Julianの クラスは バレーボールなんだって。
小 2から手元で球を 打っているので
長い柄の道具を 使う競技は、打点が手から遠いから全く ダメで、
バドミントンなんて、シャトルが打面に当たらない(笑)
手を 使う バスケ、バレーは大丈夫なんだけど、
やっぱり コツが分からないから、手首は青痣だらけ、
左手は手のひらを 相手に見せるようにして指を 上げると痙攣する。
私も クレー射撃を こどもが生まれる前は してたけど、
鎖骨の辺りは恐ろしいほどの青痣だった。
巧くなる前に こどもが生まれて鉄砲 返しちゃったし。
どんな事も練習が あってこそ、それは変わらないんだよね。

*   *   *   *   *   *   *   *

この日は ナゼか、前の日から鮭弁を 作りたくて、
がっつり和食弁当に しました。
お弁当を のぞいた Julianが、あ、梅干しだ!と言ったくらい。
珍しいかもね。


  

≪海苔しゃけ弁当≫

  
ごはんの上に刻み海苔、鮭、梅干し。 玉子焼きは いつもの。
塩こしょうと小葱を 加え、適当に まとめたものです。







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9月13日  豚肉の塩だれ焼き弁当

2018-09-21 09:00:00 | Julianの おべんとう


仲良くしてた クラスの子が、Julianが言ったことを
直接 本人に伝えてしまい(女で よくある話)
それが原因の多くを 占め、その子は部活を やめてしまった。
口は災いの元、自分が悪いんだから文句は言えない、
かと言って、我慢して一緒に居るとか性格的に無理だろうなぁ、
状況が悪くならないと良いなと思ってたら、願い空しく、
その後、お弁当を 残して帰って来るようになり、
最初、お昼の時間は バックを 持って出て行っていたのが、
夏休み前に食堂の工事が始まると、
教室で一人お弁当を 食べているらしいことが分かった。
かと言って、母は遠くから見守り、
状況が好転することを 祈るくらいしか、できることは無い。
夏休みが明けると、Sと昼練するから早弁するの、
と言い出した・・・嘘かもしれない、
食べたふりして捨ててるかもしれない、と心配してたら、
2、3日前、今日は Sが体調悪くて練習できなかったんだ~
と言ってたし、前日の焼肉の たれ炒飯に関しては、
残ってるけど、夜ごはんで食べる? と コスモスと話してたら、
「お弁当の炒飯 美味しかった~♪」 と言ってて。
「今日の お弁当 美味しかった~」 とか、
「ごちそうさまでした~」 とか、よく言ってくれる人なのに、
最近は全く聞いてなかったから嬉しかった。
クラスでの状況は良くなってないのかもしれないけど、
Julianが、元気で笑っていられる解決策を みつけられたなら、
それで良いんじゃないかと思う。
親は付いて歩けないし、助けてあげられないからね。


 
  ≪豚肉の塩だれ焼き弁当≫
  
しゃぶしゃぶ用の豚肉に市販の塩だれを 絡めておく。
先に玉葱を 炒め、柔らかくなったら豚肉を フライパンに入れる。
火が通れば OK。
玉子焼きは、小葱と塩こしょうを 加えて適当に まとめたもの。
紅生姜よりは手が少し かかってるし、
薬品類も使ってないってだけで、毎度 ワンパターンだけど、
にんじんの千切りを オリーブ油で炒め、
砂糖と ヤマエの薄口醤油「つき」で味付けしたもの。







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9月12日  炒飯&かりかり豚バラ弁当

2018-09-19 18:30:00 | Julianの おべんとう


コスモスは、10日から新しい ショーが始まるとかで、
3日間 パークに詰めきり、夜も家で食べない。
もう、すっかり全てに気力が無い私、
部活が休みで、私より早く帰宅するのに家の鍵を 忘れ、
図書館で待っている Julianに、夜は何にするか相談したけど
会社を 出て連絡した時は、おなか空いてないって言うし、
外食ばかりしている訳にもいかないけど、作る気にもならず。
適当に何か買って帰るか~と駅で悩んでたら、
近年 流行りの忖度か? おなか空いてきたと ラインが。
かと言って、図書館の近くは飲みに行ってみたいような店が無い。
入り乱れる会話から、結局 Julianが、
この前の餃子んとこ美味しかった、駅まで戻る、
と言うので、やっと決まって外食することに。
仕事が終わって すぐ、何もせずに ソッコー飲める生活。
こどもが できてから 20年以上、毎週 毎週 近くで見てたからね。
まだ まだ食べてみたい料理や、行ってみたい お店がある。
今回は、Julianの希望で最近も行った お店だったけど、
前回は注文しなかった美味しい menuが あって、
収穫ありv(*^^*)v 今度、家でも作ろうと 2人で話した。
また違う お店にも行ってみたいな~♪
ってな訳で、8日に外食したばかりなのに、
11日の つまみは またもや無し、次の日の お弁当です。



  

≪炒飯&かりかり豚バラ弁当≫

   
ごま油を 熱し、冷ごはんを フライパンに放り込んでおく。
玉葱、にんじんは みじん切り、
しめじと エリンギを 適当な大きさに切る。
別フライパンで、塩こしょうを 加えた炒り卵を 作り、
一旦 取り出し、野菜を 炒めて両方ごはんの フライパンへ。
焼き肉の たれと塩こしょう少々で味を 調え、
最後に小葱を サッと混ぜ合わせて できあがり。
炒飯だけだと寂しいので、白菜の スープを 作った残りの
豚バラ肉を、油を 使わず強火で かりかりに焼いて、
宮崎産 スパイス調味料マキシマム







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9月11日  照り焼きチキンの三色弁当

2018-09-18 23:00:00 | Julianの おべんとう


大抵 寝不足で、頭も心も疲れて絶望してるから、
なるべく前日のうちに明日は何って決めとくんだけど、
この日は決めてなくて、案の定 アタマが回らず焦った。
ひき肉は無いけど、小分けにして冷凍した鶏肉が あったので...



  

≪照り焼きチキンの三色弁当≫

  
玉葱と鶏肉を オリーブ油で炒め、
酒、砂糖、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん、
味を 調えたら程良く煮詰める。
炒り卵は砂糖のみ。 にんじんは炒めて砂糖と薄口醤油。







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9月10日  鶏肉の スパイシー炒め弁当

2018-09-17 20:30:00 | Julianの おべんとう


Julianは、痴漢に遭ったり、友達が大ケガしたり、
大変な日曜が明け、また新しい週の始まりです。



  ≪鶏肉の スパイシー炒め弁当≫
  
玉葱と鶏肉を 炒め、宮崎産 スパイス調味料マキシマム
ごま油で竹輪を 炒め、酒、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん、
まだ切らしてしまった砂糖を 買ってなくて、蜂蜜で代用、
程良く煮詰めて できあがり。
玉子焼きは、にんじんの みじん切りを 炒め、
小葱と塩こしょうを 加えた溶き卵で適当に まとめて。







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9月 8日  ちくわの磯部揚げと鮭玉 二色弁当

2018-09-16 10:00:00 | Julianの おべんとう


竹輪の磯部揚げが残った時点で、
Julianに、明日の お弁当これで い~い?と聞いて、
冷蔵庫の中身と組み合わせて前の晩から決めておいた。
いつもより 10分早く起きて鮭を 焼くのだけが手間だけど(^^ヾ
うっかり砂糖を 切らしていて、炒り卵は蜂蜜で。。。



  

≪ちくわの磯部揚げと鮭玉 2色弁当≫

    






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9月 7日  牛丼弁当

2018-09-14 19:00:00 | Julianの おべんとう


2日続けて コスモスの帰宅が遅くて朝が きつかった。
と言っても、この前日は 11:45くらいには帰って来たから、
6日の睡眠時間よりは、まだ ましだった。
でも、前日は、これより少し頑張ったけど、この日は ダメ。
一人で働く私は疲れまちた orz
誰が食べても良いので、残っていた牛肉の大パック、
全部 牛丼の具に使って多めに作っておいた。
帰って見たら、コスモスが全部 食べたらしく、消滅してた(笑)

私が一切 関わらないのを 良いことに、
今まで通り、家のことは私に押し付けて自分は知らん顔。
毎朝 半数は私が洗って炊いた米を 図々しく食べ、
半数は早々に出て行く。 よく外食する金が あるよな、
退職して金も無いのに、と思うでしょ。
第二口座に こそこそ お金を 分けてるから、昔から。
だから、普通に給料もらってる時と変わること無く使う。
毎週 2度でも 3度でも、仕事が終わった瞬間から飲み、
帰ったら さっさと シャワーして自室へ引っ込む。
私が食事の支度や片付けを したり、
米を 洗ったり、洗濯を したりしてる間にね。
家族が自分の周りから居なくなるまで、
せいぜい自分勝手に そうやってれば良いわ、困らないだろうし。



  ≪牛丼弁当≫
  
昆布醤油 40cc、水 120ccを 煮立て、玉葱と牛肉を 入れ、
程良く煮詰めれば できあがり。







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9月 6日  牛肉の佃煮弁当

2018-09-13 11:30:00 | Julianの おべんとう


前の晩、コスモスの帰宅が 12時過ぎ。
食事が終わって、キッチンへ食器を 下げながら、
「ありがとう」 って言ってくれたの、嬉しかったなぁ。
たった、それだけのことなんだけどね。
軽く 1時を 回っちゃってて、しんどいなぁと思ってたんだ。
はっきり言うと、鬱に なりそうぐらい。
毎日 毎日、目覚ましの鳴らない日は無いし、
休みの日に昼寝したくらいじゃ体力 回復しないし。
目が覚めた時、今が いつで、何時で、
これから自分は何を しなければいけないのか、
それとも何も しなくて良いのか、それすら瞬時には分からない。
寝不足を 考えると気が重いけど、
コスモスが振り向いて言ってくれた一言だけで、
気持ちだけは軽くなった。 朝は やっぱり辛かったけどね。



  

≪牛肉の佃煮弁当≫

  
油を 使わず牛肉を 炒め、脂が出て来たら生姜の千切りを 加え、
酒、砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん。
牛肉に火が通り、程良く煮詰めれば できあがりです。







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9月5日 炒飯弁当

2018-09-11 16:00:00 | Julianの おべんとう


  冷蔵庫が空、炒飯くらいなら作れそうなので これに。


  ≪炒飯弁当≫
  
何より先に冷ごはんを オリーブ油と フライパンへ。
塩こしょうを 加えた卵で炒り卵を 作って一旦 取り出し、
玉葱、にんじん、ベーコンを 炒め、卵と一緒に ごはんの中へ。
塩こしょう、ブラックペパー、ヤマエの薄口醤油「つき」で
味を 調えて できあがり。







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9月4日  豚カルビ焼き弁当

2018-09-10 22:30:00 | Julianの おべんとう


台風が近づいて来てたけど、
Julianが出る時は運良く降ってなくて良かった。

が!

私が家を 出る時は最悪なことに土砂降り。
しかも、途中で一滴も降っていない状況になり、
電車の窓から外を 見ると、また土砂降りになっていて、
会社の最寄り駅も一滴も降ってなくて、
スーパーで飲み物を 買っている間に、また降り出した。
典型的な台風の降り方だった。

クラスの方を 心配してたら、部活の同級生と昼練するって、
4時間目が終わるまでに早弁するんだと言っていた。
一人で食べないように、そういう回避も ありか。
本当は、クラスで うまくやってくれると母は嬉しいけどな。


  

≪豚カルビ焼き弁当≫

    
豚肉は両面に軽く、宮崎産 スパイス調味料マキシマム
にんじんと ピーマンを 炒め、
塩こしょうを 加えた溶き卵で適当に まとめて。







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9月3日  鶏の ささみフライ弁当

2018-09-09 18:00:00 | Julianの おべんとう


ささみフライが丁度 良いくらい残ったので、お弁当に利用。
滅多に無い、前日の残りを 詰めた お弁当です。
レンジの フライあたため機能で温めるだけ。
にんじんと ピーマンの みじん切りは、
多分 次の日も使うと思って、2日分まとめて作っておいた。



  

≪鶏の ささみフライ弁当≫


にんじんと ピーマンを 炒め、
塩こしょうを 加えた溶き卵で適当に まとめて。







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9月2日  炒飯弁当

2018-09-07 17:00:00 | Julianの おべんとう


1日は、仕事帰り、部活帰りの Julianと待ち合わせ、
ずっと前から行きたかった餃子屋さんへ。
コスモスの帰宅は早くて 11時だから、
一杯ひっかけて帰っても全然 余裕。
一人分なら何とでもなるしね。
なので、1日の つまみは無し。

この日は部活の後、仲良しの男子部員と、その子と同じ クラスの
男子が出場するバスケの私学大会を 見に行くと Julian。
お弁当は あっても無くても良いと言ってたけど、
炒飯なら できるので、作って持たせた。
だけど、残念なことに、相手が弱過ぎて、
スタメン以外の メンバーでも トリプルスコア、
お目当ての子は キャプテンなので出場せずだったらしい。
試合だけは見て、3時過ぎに帰って来た。



  
  
≪炒飯弁当≫

  
何を するより早く、冷ごはんを ごま油を 熱した フライパンに。
↓ これは別の フライパンで、
塩こしょう少々を 加えた炒り卵を 作って一旦 取り出し、
玉葱、にんじん、木耳を みじん切りにして炒め、
先に炒めておいた冷ごはんと、ここで合わせる。
納豆に付いている小袋の醤油、塩こしょう、ヤマエの白だし、
味が調ったら ごはんを 寄せて ピーマンを 炒め、
サッと混ぜ合わせて できあがり。







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9月1日  鶏肉の スパイシー炒め弁当

2018-09-07 05:00:00 | Julianの おべんとう


いよいよ学校が始まった。 クラスの方は大丈夫なのかな。
うちの子だけは大丈夫、なんてことは無いから母は不安。
コスモスも、高 3の時、意地悪されて、
しかも私と一緒で入っていけない性格だから、
ずっと一人で お弁当を 食べていて・・・悲しかったなぁ。
姉妹揃ってというのも、私に責任あるのかもと思ってしまうし。
楽しい場面を 想像できない お弁当作りって、辛いんだよね。



  

≪鶏肉の スパイシー炒め弁当≫

  
油は使わず、食べやすい大きさに切った鶏肉を 炒め、
両面に軽く宮崎産 スパイス調味料マキシマムを。
にんじんと ピーマンの みじん切りを サッと炒め、
塩こしょうを 加えた溶き卵を 流し入れ、
適当に まとめれば できあがり。
しばらく置いて落ち着いたら、断面が広くなるよう斜めに切って、
あとは お弁当箱に詰めれば OK!! 紅生姜もね♪







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8月31日  三色弁当

2018-09-06 07:30:00 | Julianの おべんとう


夏休み最終日。
この日は 1日模試?だとかで部活は無いんだと。
Julianと一緒に起きて、超あせあせで作った。
と言っても、適当だから良いんだけど、
午後まで あると言っていた模試が午前中で終わり、
「お弁当は要らなかった。 家に帰って来て食べた」
と後で聞いて ガッカリ orz
裏切りでなかったとしても、こういうことが多過ぎて、
だから、「腹を 立てない為に」 適当で いっか~って思う、
そういう言い訳が大嫌いで、自分の できることは全力で、
できる限り頑張ろう、そう思って やって来たけど、
本当に、もう何も したくなくなってるんだよね。



  ≪三色弁当≫
  
炒り卵は砂糖のみ。
にんじんは炒めて砂糖と ヤマエの薄口醤油「つき」
ひき肉は炒めて酒、砂糖、醤油、みりん。
程良く煮詰めて できあがり。







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8月30日  牛カルビ焼き弁当

2018-09-05 21:00:00 | Julianの おべんとう


私学大会最終日、前日は行かなかったけど、この日は
男子ダブルスの応援に行くと言うので お弁当を 作った。
暑さと、コスモスの外食が多くて Julianと 2人になっちゃうからと、
他にも勿論 理由は色々あるけど、とにかく何も する気にならず。
J u l i a nの帰宅を 仕事から家に帰って待ち、
後輩の店に行ったら激混み、
注文を 入れるのも可哀想で、Julianだけ食べさせ、
その間に中生を 2杯だけ飲んで帰宅。
前日の残り物で続きを 飲んだので、この日の つまみも無し。
1年で見たって、何も作らない日なんて ほとんど無かったのに。
自分の プライベートは捨て、
自分が できる限りのことはしようと尽くして来て、
俺の金だ俺の家だ、そういう言葉で家族を 否定する、
人を 傷つけても何とも思わない。
そんな人間の為に何かするか、Noです。



  

≪牛カルビ弁当≫

  
冷凍の牛バラ肉を 解凍、キッチンペーパーで水分を 取る。
味付けは、宮崎産 スパイス調味料マキシマムで。
小葱と塩こしょうを 加え、適当に まとめた玉子焼と。







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