゜ ・:*:★ Eternal Rider ★:*:・ ゜

日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、時々バイクやキャンプのことなど、我が家の記録として残しています♪

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1月6日  いくらごはん

2021-01-11 04:30:00 | Julianの あさごはん
  

おやぢが病院へ向かうのは 9時だと聞いていたし、
一人だと飲む量が少なくて眠れそうもないのと、
読んでいる小説が面白過ぎて、2時まで読んでいたら、
7時前から上で ドタバタが始まり、一度は負けじと寝たけど、
また 8時過ぎから再開したので、諦めて起きた (-_-)
結局 1時間近く リビングで いつもの如く スマホいじって、
暇そうにしててさぁ、準備に 2時間以上かかる訳無いのに・・・

はぁ=3

バイトしてるか遊んでるかで、前日まで、
テスト勉強や課題を ほとんどしていなかった Julian。
2日連続、まともな時間に起きて来ました。
9:45、面白い髪形で リビングへ登場し、
間も無く ごはんを よそってから、
考えてみたら、起きたばっかりで、おなか減ってなかった、
と (笑)
一旦ごはんを 戻し、コスモスが起きて来た、11時頃、
いくら丼を 食べていました。




≪いくら丼≫


  
それにしても、
この美味しくなさそうな盛り付けの感じ、何だかね~。







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12月26日  カレー炒飯

2020-12-31 07:00:00 | Julianの あさごはん
  

この日は 12時から 4時まで地元の飲食バイトで、
10時に起こしてと言っていた Julian。
冴えない顔を していて、ストーブの前に座って、
疲れが取れない、今日は お金いらないから仕事行きたくない、
と、珍しく、元気の無いことを 言っている。
白い ごはんと カレー炒飯、どっちにするか聞くと、
昨日の おかず何か残ってる? と不思議な質問を して、
何も無いと言うと、じゃぁ カレー炒飯 たべる、と。
たまには納豆とか、体に良いから お召し上がりくださいよ。





≪カレー炒飯≫



みじん切りの玉葱、冷凍してある しめじ、
スライサーで千切りにした にんじんを 炒め、
塩こしょう、納豆に付いている小袋の たれ、
カレーパウダーで味を 調え、小葱の小口切りを 加え、
全体を サッと混ぜ合わせれば できあがり。
  







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12月21日  じゃがいもと ブロッコリーの チーズ焼き&鶏皮ぽん酢

2020-12-27 17:00:00 | Julianの あさごはん
 

仕事から帰って リビングに入ると、まただ。
シチューの鍋の蓋が開きっ放し (-_- メ
しゃもじだって、炊飯器の中へ入れたままにしないのに、
この頃 入ってることが何度もあって、
ダメだよって言ったのに、また入ってたし (怒)
ゴミや埃、虫が入るとか、菌が繁殖するとか、
想像力を 働かせれば、気持ち悪いと思うから、
忘れることは無いんだけどねぇ・・・

しかも、しかもよ!
何を 言うかと思えば、シチュー温めてからね、
ごはんを チンしようと思って レンジ開けたら、
これ ( ↓ ) が あったから、シチュー食べなかったの、と。

・・・

ただ単に、蓋を 開けっ放しにしただけかよ (-_-)
何の実りも無いじゃないか orz

でもね、前日の残りなんてさ、
美味しくなかったら食べたくないじゃない。
ましてや こどもが気を 遣ってとか・・・無いでしょ?
あれば つまみになって一品 助かるって考え方もあるけど、
純粋に嬉しい、食べてくれて ありがとう。
あ、写真は前日撮ったものを 使用しています。





≪じゃがいもと ブロッコリーの チーズ焼き&鶏皮ぽん酢≫
  







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12月20日  葱玉あんかけ炒飯

2020-12-26 16:30:00 | Julianの あさごはん
  

23、24日に提出の課題がある Julian。
15連勤が終わり、そろそろ手を つけなくてはならなくて、
10時に起こして、一緒に食事でした。
炒飯で良いか聞くと、この日は通常モード、
白い ごはんが好きな人、途端に顔が暗くなります。
だけどもね、我儘を 言われましても、おかずが無いのですよ。
私と一緒に納豆で良いか聞いても、それも あまり好まないしで。
何を 言うかと思ったら、あんかけ炒飯がいい、と。
うん、まぁまぁ、いいよ。
毎晩 遊んで歩いてるのがいるのに、我慢して家に居るもんね。
食べたいものくらい言ったって、罰は当たらない。
という訳で、急いで あんを 作りました。
これも、コスモスの甘酢あんに対して、
絶対に、甘いのも酸っぱいのも イヤな Julianです。
はぁ (◞‸◟)
でもね、一口 食べて、うん! 美味しい!って言ってたから、
良かったよ。





≪葱玉あんかけ炒飯≫
  


スライサーで千切りにした にんじんと、
細かく切った エリンギを 炒め、
溶き卵を 加えて炒め合わせてから、冷ごはんを 投入。
塩こしょう、納豆に付いている小袋の たれで味を 調え、
ごはんを 端に寄せ、サラダ油少々を 足して、
長葱の みじん切りを 炒め、小葱の小口切りを 加え、
全体を 混ぜ合わせれば できあがり。

フライパンに湯を 沸かし、鶏がらスープの素、塩こしょう、
ヤマエの薄口醤油「つき」、濃口醤油「ぼたん」。
Julianの好きな、中華スープ系の味にしました。
水溶き片栗粉で とろみを つけ、炒飯に かければ できあがり。








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12月19日  鶏生姜土鍋ごはん

2020-12-24 20:30:00 | Julianの あさごはん
 

友達に予定表を 見せて指摘されるまで、
15連勤でバイトが入っていることに、
自分で気づいていなかったらしい Julian。
連続勤務、最終日、とどめの早朝出勤です。
前日に炊いた、鶏生姜土鍋ごはんを、
レンジで温めて、食べて行ってもらいました。
写真は、前日に撮ったものを 使用。



  ≪鶏生姜土鍋ごはん≫
  







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12月13日  開化丼

2020-12-19 20:00:00 | Julianの あさごはん
 

2日前、Julianも これだった。
この日も、おかずになるものが何も無くて、
一番 イヤな、お弁当と ごはんの Wになっちゃった。
お弁当作りと並行して、途中に葱の千切りを 挟んだり、
つゆの準備を 割り込ませたり、溶き卵を 用意しておいたり。
下拵えを して、食べる 5分くらい前に声かけて、と、
頼んでさえおけば、あっという間に できるからね。

このところ、ずいぶん長い間、10時半で固定してたけど、
用も無いのに 10時出勤だ、と、
前の晩に文句を 言って騒いでいた コスモス。
蓋を 開けてみれば、普段より 20分くらい早いだけ。
同じ 30分 早く出勤するんでも、
バスや電車の乗り継ぎによっては、逆に、
40分 早く出なきゃならなかったりってことを 考えれば、
不幸中の幸いだと思うんだけどね。
自分の若い頃も同様で、自分の為だけに生きてると、
そうでない人のことは分からないので、
好き勝手なことを 言っています。





≪開化丼≫
  


昆布つゆ 20cc、水 60ccを 煮立て、
長葱の千切り、豚肉の薄切りを 入れ、
肉に大体 火が通ったら、溶き卵を 回し入れ、
程良く火を 通したら、ごはんの上に のせて できあがり。







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12月12日  葱玉チャーハン

2020-12-17 16:00:00 | Julianの あさごはん
  

2日目の 5:15 起きです。
前の晩、二人が遅かったので、予定していた チャーハンの具、
切り刻んでおいた、じゃないと間に合わないもん。
いくら冷ごはんが残ってるからって、
コスモスと違って、起きたと思ったら食べるに等しい人、
そんな手の かかるもの作ってられない。
材料さえ切ってあれば、全部 フライパンに投げ込んで、
あとは味を 付けるだけだから何とかなるでしょ。

お弁当と あさごはんの Wとか、早朝、何も残りものや、
前もって作っておいたものが無い時が一番 キツい。
納豆も キムチも、パンも うどんも食べない人達だからね。

味見を して、美味しくできたな、と思ってたら、
ひと口 食べた Julianが、ん! 美味っ! って言ってて、
味付きごはんを 好まない人なので、ビックリしちゃった。





≪葱玉チャーハン≫
  


フライパンを 熱して溶き卵を 流し入れ、
周りが チリチリして来たら、サッと混ぜて一旦 取り出す。
皮を 剥いて スライサーで千切りにした にんじん、
5mm角程度に切った エリンギを 炒め、冷ごはんを 投入。
全体を 混ぜたら卵を 戻し、
また大量に溜まって来た、納豆に付いている小袋の たれ、
塩こしょうで味を 調え、ごはんを 端に寄せ、
足りないようなら サラダ油 少々を 足し、
長葱の みじん切り、小葱の小口切りを たっぷり加え、
サッと炒めたら全体を 混ぜ合わせて できあがり。







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12月11日  開化丼

2020-12-17 04:00:00 | Julianの あさごはん
  

寝たのは 1時を 軽く回った時間、
2日連続の 5:15起き、まずは初日を こなしました。
何も おかずが無かったので、Julianには開化丼。
こんな生活にも、あっと言う間に慣れて来ちゃって、
時間に送り出し、布団に戻っても、なかなか眠れず。
寝たような寝ないようなで、
自分が仕事へ行く為の二度目の目覚ましは キツかった。





≪開化丼≫


  
昆布つゆ 20cc、水 60ccを 煮立て、
長葱の千切り、豚肉の薄切りを いれ、
肉に大体 火が通ったら、溶き卵を 回し入れ、
程良く火を 通したら、ごはんの上に のせて できあがり。







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11月27日  ニラ入りつくねと切り昆布の炒め煮

2020-12-02 12:30:00 | Julianの あさごはん
  

前の晩、あれこれ悩んでいたけれど、
結局、早起きして課題を することにしたらしい Julian。
爆音の目覚ましを 鳴らされると困るので、7:40に起こし、
前日、自ら色々 作ったものを おかずに食べてもらい、
私は自分の食事と出かける支度。
間も無く コスモスも下りて来て、私は入れ違いで出勤。
写真は前日 撮ったものを 使用。



  ≪ニラ入りつくね焼き≫
  
  朝から肉! 生卵で元気に食べていました。







  ≪油揚げと切り昆布の炒め煮≫
  







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11月26日  グラタン&さつまいもの天ぷら

2020-11-30 17:30:00 | Julianの あさごはん
  

6:10、起きて コスモスの食事を 出して送り出し、
6:50、布団へ逆戻り、夕方から運転するし、
タイミング的に昼寝が できないと、疲れを 引きずるからね。
と言っても、普段、二度寝を しても、
家に誰も居なくなる頃、小一時間くらいしたら、
目が覚めてしまうのが お決まりで、あまり寝られない、
でも、さすがに疲れて来たね。
体全体、どこもかしこも ボロボロだし。
起きたら 9:17で驚いた。
いつにも増して腰痛は酷いけど、少し元気になった気分。

前の晩、コスモスは、翌 26日の この日が朝礼で 6時前起床、
辛いので早く部屋へ上がってしまったし、
スノーマンの ビデオ、一緒に見ようと思ってたんだろうね、
一人 取り残されてしまった Julianも早く寝たのに、
朝 10時、声を かけても全然 起きず。
二度目で やっと下りて来て、10:40から、
オンラインではないけど講義があるんだって。
おかずは、23日の晩に作った グラタンの残りと前日の天ぷら。
写真は当日に撮ったものを 使用。



  ≪グラタン≫
  

  





  ≪さつまいもの天ぷら≫
  







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11月13日  たらこの煮つけ

2020-11-19 17:00:00 | Julianの あさごはん
  

前日の買い出しで買って来た たらこ、
食事や片付けが全て終わって、寝る前に作っておいた。
カレーを 作っても、Julianが食べないから、
かえって面倒臭いっていうのが、こういうこと。
3人で同じ物を 食べれば、それだけ作って終わるのに、
カレーを 作ったが為に、Julianの為の おかずを、
もう一品 別に作らなきゃならなくなるっていうね。
でもま、そんなことでも無いと、ダルくて作らないから、
これは これで良かったかも。



  ≪たらこの煮つけ≫
  
酒、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりんを 煮立て、
適当な大きさに切った たらこを 入れ、程良く煮て できあがり。







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11月12日  フレンチトースト

2020-11-18 14:30:00 | Julianの あさごはん
 

資料を 読むだけの講義があるらしく、8時半起きの Julian。
何が食べられる? と言うので、いつものように説明。
毎回 言ってて思うんだけど、何でも あるのよ。
パン、ごはん、うどん、素麺、餅。
昨日の残りの お肉があるから焼いて食べるかと聞いて、
お肉 食べたい、と言うから、お味噌汁を 作ろうと思って、
そうしたら、何だか話が ズレていて、???
少し前に、友達と食べた フレンチトーストが美味しくて、
それを 思い出して、食べたくなったらしい。

ただ、冷凍してある パンで、どうやって作るんだ?
いや、そもそも それ以前に、解凍せずに できるのか !?
って疑問が湧いて来て、早速 ネットで検索。
それを 伝え、Julianが作りました。



  ≪フレンチトースト≫
  
冷凍パンを、できあがりの大きさに切る。
牛乳、卵、砂糖を 混ぜて、お好みの味の卵液を 作る。
パンを 卵液に浸して器に並べ、
500Wの レンジで 40秒、裏返して 40秒加熱。
フライパンに サラダ油と バターを 熱して パンを 入れ、
程良く焼いて、できあがり。

私と同じ、甘いものが苦手な Julian。
甘さ控えめにしたの、と言っていたと思ったら、
即座に立って、飲み物用の冷蔵庫へ行き、
アイスを 持って帰って来て、
あまりに甘さ控えめ過ぎた、と、
結局 甘い フレンチトーストを 食べるっていう (笑)







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11月11日  ハヤシ&ナン

2020-11-17 14:00:00 | Julianの あさごはん
  


電車に乗って間も無く Julianから、

今日 夕方 ●●入った 💭

と、何だか、直で電話が かかって来たらしい。
5時から 9時まで、飲食の バイトが急遽。
たまに コスモスが居て、早い時間から 3人で、
ゆっくり 食べられると思ってると、必ず こうなんだよね。

とりあえず朝食を 食べ、予習を して、9時半から オンライン講義、
のはずだったんだけど、配信機材の不具合とかで、
復旧したのが、授業の終わる 10分前だったんだとか。
お疲れ!

ごはんは、前日の私の つまみと同じ。
温めた ハヤシと ナン。
美味しい、って言ってたけど、本当に美味しかった。
写真は前の晩に撮ったものを 使用。



  ≪ハヤシ&ナン≫
  







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11月5日  バスターズクォーター

2020-11-12 09:30:00 | Julianの あさごはん
 

毎日のように ピザが食べたくて、でも、我慢して、
いつか どこかで、今日だ、って日が来る、と待っていた。
宮崎から鳥刺しが帰って来ると、
こどもたちは、2日間 メインで食べて、
他に何を 作っても食べないから、やる気にならない。
私一人の為の つまみを 作るのは ダルい。

今日でしょ!

という訳で、ついに訪れた、待望の PIZZA-LAの日が前日。
まずは、2時くらいから、怒涛の野菜おかず作り。
さぼる為には、悲しいかな、結局 一人で、
別の部分を 頑張らなくてはならない。
Julianの抜歯以降、野菜不足が顕著、
二人が体調を 崩したりすれば、自己嫌悪になるだけだからね。

残っても翌日 Julianが食べるので心配は無いし、
遠慮せずに食べたいので Lを 頼み、夕方から飲めるなんて、
こんな幸せな日は、年間を 通しても滅多に無い。
もう一人の親なはずの奴は、何が自分だけ特別なのか、
週に 2度もあるのにね、と、喜び勇んで飲み始めた。
ところが、しばらくすると Julianが、
うちに ローファーは あるかと言い出した。
翌日、3つ目の かけもちバイトが初出勤で、
持って行かなくてはならないのを、準備し忘れていた、と (-_-;

どうして この人は、こう何日かに一回、
必ず事件を 起こさないと気が済まないのだろうか。
コスモスが まだ外に居るなら買って来てもらおうかとか、
近くなら どこで売ってるかとか、
ゴタゴタしているうちに、食欲は消え失せた。

で、明けた この日は 10~ 1時まで バイトの Julian。
コスモス同様、ごはんを 食べて行くと言うかなと思ったけど、
ピザ食べる! と。
どちらを 食べるかは希少価値で判断する姉妹、
前日は、やはり鶏刺しを 選ばない訳にはいかず、
コスモスは要らない、と食べなかったし、
Julianも、二切れしか食べなかったからね。

そして、出て行ったと思うと、高い確率で戻って来る人、
この日も戻って参りました (笑)
出る前に、バックの口を 開いて中を 見ながら、
忘れ物が無いか、あれは入ってる、これは入ってる、と、
ちゃぁんと確認してたのに、メモと ペンが無いと。
ゆっくり行けば、ちょうどいいよね、
と余裕を もって出たはずが、結局ぎりぎり。
はぁ =3 母は疲れます。



  ≪バスターズクォーター≫
  
  写真は前日のものを 使用。







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11月1日  雑穀ごはんの クリームシチュー

2020-11-08 04:30:00 | Julianの あさごはん
  

これ、器、失敗したよね~ (≧≦) !!
何なの、この ゴテゴテ感 (涙)
そうでなくても、Julianが食べやすいよう、
傷に当たらないよう、具を 細かくしてるから、
模様みたいになっちゃっうことに気付かず、
カレーと同じように考えたのが間違いだったね。
あとは、記事が出た時、同じ器が極力 上下に並ばないよう、
考えて使ってるのに、それも忘れてた。
本を 出したいとか、フォロワーを 増やしたいとか、
そんなことを 考えて書いているものではないし、
週 1万の食費で、器に見栄張って お金とか使えない。
限られたものしか無いから、
実際問題、限界は あるんだけどね。

前の晩、寝たのが遅かったし、日曜は講義も無いから、
少なくとも午前中いっぱいは寝てると思っていた Julian。
10時台に起きて来たから驚いて、どうしたのか聞いたら、
親知らずを 抜いたところが痛くて目が覚めたらしい。
あまりにも長時間 寝るから、
痛み止めの効きが切れちゃうのよね。





≪雑穀ごはんの クリームシチュー≫


  
鶏ムネひき肉に塩こしょうと片栗粉を 混ぜ、
サラダ油を 熱した フライパンで炒め、木べらで ほぐす。
スライサーで千切りにした にんじん、
薄切りにした玉葱を 加え、
大体 火が通ったら、湯を 沸かした鍋に移し、
ルゥを 加えて、程良く煮込めば できあがり。







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