2015 K&K Touring
2016-17 K&K Touring
夜に帰って来ても、朝すぐ 練習場に行くんだから、バックは置いてっ
ても良いよね、なんて、段々 楽を 覚えて来たJulian。 中に お弁当
箱が入ってるのに置いて来ちゃったから、どか弁は 1日 休止。
≪玉子丼ランチ≫
丼なので おかずも楽しちゃいました(*^^*)ゞ。 市販のジャンボ焼売、
カボチャの煮物、にんじんのグラッセ風（バターは使っていないので）
彩りイマイチで残念って感じですが・・・
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≪生芋しらたきのピリ辛≫ byおやぢ
ツーリングで行った道の駅 富士吉田で 買った「金寿」 （ごま、ごま
油、ラー油、南蛮、醤油）が、このところ大活躍。 フライパンに水を
切った しらたきを 入れて乾煎り、醤油と金寿で味付けです。
≪長芋納豆≫
スライサーの一番 細いので長芋を 千切りに。
納豆と、だし醤油を 混ぜ、小葱を のせて。。。
≪竹輪胡瓜≫
≪子持ち鰊の干物≫
この日のメインは これ。 脂が のってて美味しかった～(≧▽≦)!!
≪胡瓜の古漬け≫ 漬けbyおやぢ
≪胡麻豆腐≫
≪チーズトースト≫
前の日に焼いた、ウインナーと パルメザンチーズを 練り込んだ パン
を 食べ易い大きさに切り、料理用チーズを のせてトーストしました。
≪鶏ムネ肉＆豆腐ボールのトマトスープ 2日目≫
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ついに楽しくて楽チン生活だった休みも終わり、また この日から、朝
起きて弁当作り、Julianを 車で練習場へ送って電車で仕事へ、一旦
家に帰って食事の支度、また迎えに車を 走らせる生活が始まった。
≪舞茸御飯とジャンボ焼売弁当≫
前日の朝 炊いた舞茸御飯は、シンプルに舞茸だけの香りを 楽しみ
たくて、他には 何も入れず、みりん、酒、薄口醤油、濃口醤油、だし
醤油、塩の味付け。 おかずは、市販の ジャンボ焼売と カボチャで
場所を しっかり埋め(^m^！ 千切りの にんじんを 砂糖と薄口醤油
で味付けしたもの、玉こんにゃくを 酒と醤油で炒め煮したもの、ゆで
ブロッコリー、揚げボールを フライパンで 転がしたもの、小葱入りの
玉子焼、アメーラルビンズでした♪
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おやぢは いつまでも本を 読んでるし・・・ 私だって何も したくない日
が あるのに、食事の支度を しない訳には行かず(-"-;) ささやかな
抵抗で一人さっさとシャワーをして、唯一 仕方無く作ったトマトスープ
とパンで飲み始めた。 間も無く 冷蔵庫に茹でたブロッコリーが有る
のを 思い出し、ツナ缶と合わせてオープンオムレツを作った。 大根
と たたきキュウリの酸辣即席漬けも出した。 枝豆は おやぢ。
≪鶏ムネ肉＆豆腐ボールのトマトスープ≫
運動しているJulianのことを 考えて、最近は低カロリー高タンパクな
ものを、と少しでも意識するようにしていて 増えて来た組み合わせ。
鶏ムネひき肉と、しっかり水切りした豆腐が 2:1、下味に塩こしょう、
片栗粉を 混ぜて、スプーンで丸めながらスープに落としていきます。
スープは炒めた野菜にトマト缶、水、コンソメ、水煮の大豆を 加えて、
塩こしょうで味を 調えたものです。
≪ツナとブロッコリーのオープンオムレツ≫
≪大根と たたきキュウリの酸辣即席漬け≫
≪枝豆≫
≪ウインナーチーズパン≫
強力粉 120g 全粒粉 170g 砂糖 15g 塩 8g バター 15g
ドライイースト 3g
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≪鶏ムネ肉＆豆腐ボールのトマトスープ≫
鶏ムネひき肉と、しっかり水切りした豆腐が 2：1、下味に塩こしょう、
片栗粉を 混ぜて、スプーンで丸めながらスープに落としていきます。
スープは炒めた野菜にトマト缶、水、コンソメ、水煮の大豆を 加えて、
塩こしょうで味を 調えたものです。
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この日は珍しくJulianの練習も無いので、また頑張って少しだけ贅沢
な朝定食にしました。 やっぱりJulianは寝てて 3人だったけどね。
≪舞茸の おこげ御飯≫
≪かぼちゃの煮物≫
≪じゃがいもと にんじんの炒め物≫
≪玉こんの炒め煮≫
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≪いかの腸焼き≫ byおやぢ
これは、わたしがイカを 買っておいてリクエストしたもの。
だけど、今は腸が少ないんだって、残念。 でも美味しかったよ♪
≪なすの田楽≫ byおやぢ
遠征先で美味しい なすの田楽を 食べて以来、すっかり
なすにハマっているJulian用だね、これは。。。
≪棒々鶏≫
≪レタスと韓国海苔のサラダ≫ by コスモス
≪キュウリと大根の酸辣即席漬け≫
大根を 入れて以来、これも すっかり ハマっちゃったのよね(^-^;
≪ブロッコリーの明太マヨネーズソース≫
イカに鶏肉に豚足、動物性のものが多いので、少しでも野菜をね♪
≪豚足≫ byおやぢ
こどもたちが食べ易いように、おやぢが割ってくれました。
≪枝豆≫ byおやぢ
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≪キュウリと大根の酸辣即席漬け≫
薄口醤油 1：酢 2、激辛ラー油、ブラックペパー。
あとは野菜を 漬けて、時が経つのを 待つだけです♪
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Julianの お弁当用に作って、夜の つまみにしようと置いておいたら、
これ美味し～♪ 食べても い～い～？ って、もう ほとんど無くなっ
てるし(-"-;) いいよ 食べちゃって、ってことで、朝の おやつに
変～ (／￣△￣)／ ＼(￣_￣＼) 身っ!! ＼(￣△￣)／ とぉ～!!
っつうか・・・アナタもう朝ごはん食べたんでしょ？
≪さつまいもの砂糖がらめ≫
洗って所々皮を むいた小さな さつまいも。 フライパンにサラダ油を
熱し、火が通ったら砂糖を タップリ加えて混ぜ、火を 止めて完成♪
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理由は簡単。 肉食獣Julianの お弁当用に焼いた豚バラ肉が 丁度
良い量 残っていたから。 確か、フレンチトーストだかと究極の選択
を 意地悪く、試しにと迫ってみたら、案の定 しばらく悩んで、最後は
こっちを 選びました。 「希少性」 が 選択条件なの知ってるもん♪
≪焼肉丼≫
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うるさい人が見たら絶対に何か書かれるよね、スポーツする子に脂。
でもま、アスリートなんて言われるような立派なものな訳でもないし、
普段は鶏のムネ肉や ラム肉を 多く取り入れるようにしてるし、都合
良くコメント欄も閉じてるし∵ゞ(≧ε≦) たまの楽しみってことで♪
≪カルビ焼き弁当≫
テフロンのフライパンで油を 使わずに焼き、焼肉の たれを 絡めて。
洗って所々皮を むき、縦 4つに切った小さな さつまいもを 多めの油
で揚げ焼きにし、火が通ってから砂糖を タップリ絡めたもの。 揚げ
ボールを フライパンで転がしたもの、にんじんの砂糖煮、ゆでブロッ
コリー、ゆで卵、アメーラルビンズ。 野菜を 多めにしました *^o^*
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≪しじみのピリ辛≫
道産の 見事な大きさの しじみが店頭に並ぶようになりました。 値
の方も見事だけどね(-"-;) 何度か手に取ったり戻したり悩んだの
だけれど、そうそう食べられるものでもないし・・・と決断。
フライパンに酒を 入れ、沸騰したら、長葱、生姜、ニンニクの みじん
切りと砂抜きした しじみを 入れる。 口が開いたら醤油で味付けし、
金寿（ごま、ごま油、ラー油、南蛮、醤油）、ラー油を 加えて完成♪
≪ししとうの野沢菜ちりめん炒め≫
おにぎりに混ぜたり、お弁当の ごはんに混ぜたりする例のやつよ。
フライパンに ごま油を 熱し、縦半分に切って種を 取った ししとうを
加え、金寿（ごま、ごま油、ラー油、南蛮、醤油）、醤油で味を 調え
れば出来上がり♪
≪さつまいもの砂糖煮≫
≪冷トマト≫
≪冷奴≫
≪枝豆≫
≪鮪のたたき≫
おやぢが前の日に買って来たもの
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前日、残るのは承知で作った焼きそば。
翌朝 予定通り、こども達が大好きなコレに・・・
(／￣△￣)／ 変～身！ ＼(￣_￣＼) ＼(￣△￣)／ とぉ～っっっ!!
≪ソバ飯炒飯≫
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同じ年代、同じライダー、同じ？？？ 何だか知らないけど、仲良し。
私のブログに損得勘定無しのコメントを いただいて以来、お付き合い
が続いている ゆきどんさんの、ゆきどんの やっぱり ほでなす生活で
見てピキ～ンって来ちゃった ↓ コレ ↓ から いっちゃいます(^_-)-☆
≪オクラの塩こしょうバター炒め≫
オクラを バターで炒めて塩こしょうとブラックペパー。 これ！最高の
つまみだわ！ 一度 聞いたら（見たら）絶対忘れない＆絶対に旨い
と分かるレシピ、条件満たしてるしね～ゆきどんさん ありがとぉ～っ!!
≪鶏ハム≫
鶏ムネ肉、皮は付いたまま身側に包丁を 入れて開き、叩いて薄くし
両面に塩を すり込んでクルクルと巻いてラップで きつく包む。 湯を
沸かし、保存用袋に入れたムネ肉を 投入。 袋の口の部分を 鍋の
蓋に挟んで湯が入らないようにすれば完璧。 湯が冷めたら完成♪
この日は大根・にんじんの千切りとカイワレを 添えました*^o^*
≪ゴーヤと中華クラゲの葱キムチ和え≫
軽く塩もみしてサッと茹でて冷まし水気を 切ったゴーヤ、中華くらげ、
斜め薄切りにした 長葱を、ごま油、薄口醤油、キムチの素、白ごま、
金寿（ごま、ごま油、ラー油、南蛮、醤油）で和えたもの。。。 得意の
抱え食いを しているコスモスから戻って来た時には既に半減(-"-;)
≪いか納豆≫
≪瓜の漬け物≫ 漬け byおやぢ
≪長芋の素麺≫
みなづきさんのブログ、水は方円の器に随う で見て作り、同じ野菜
でも、切り方 1つで全然 違うことを 再確認したところで、前回のより
細いスライサーを 使って より素麺に近くし、味を 見ながら だし醤油
を 加えていきました。 みなづきさん♪ いつも ありがとぉ～っ!!
≪油揚焼≫
≪厚揚煮≫
おやぢが、厚揚、油揚、豆腐、って、賞味期限が同じものを 一気に
買って来たから危なそうで先に煮ておいたのだけど、出すタイミング
が無くて、結局 油揚と かぶっちゃった(-"-;)
≪焼きそば≫
こどもたち用、＆翌朝の朝食を ソバ飯炒飯にすることを見越して。。。
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≪ゴーヤと中華クラゲの葱キムチ和え≫
軽く塩もみしてサッと茹でて冷まし水気を 切ったゴーヤ、中華くらげ、
斜め薄切りにした 長葱を、ごま油、薄口醤油、キムチの素、白ごま、
金寿（ごま、ごま油、ラー油、南蛮、醤油）で和えれば出来上がり♪
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