わたしの酒呑録 天狗舞

天狗舞は加賀の酒。
加賀の酒は芳醇濃厚な味わいだ。
色も琥珀がかっている。
旨みがあってこれぞ日本酒という酒でした。

■天狗舞　天本醸造
山廃仕込みをブレンドした
旨味とコクがあり
飲み飽きしないお酒です。

車多酒造
石川県白山市坊丸町60番地1