新酒の季節である。
「さけ売ります」なんて看板を見ると
なんかウキウキしてしまう。
趣味と仕事、もとい仕事と趣味を兼ねて
広島は酒処東広島の西條へ向かった。
ここ西條は
昔ながらの酒造の町並みがとても美しい。
賀茂鶴に賀茂泉そして白牡丹に亀齢酒造。
木造のギシギシいう音がどこか郷愁を誘う。
日本酒はバブル以来ずっと低落傾向で
日本酒全体の市場規模は金額ベースで今や
麦酒会社１社の売上にも満たないのだそうだ。
日本酒党にとっては何か寂しい話だなあ。
賀茂鶴さんは全国的に知られた
ここ西條の有名なお酒である。
以前「カモヅル」とよんで
我が社のベテラン社員に諌められた。
「カモツルですよ。」
「濁っちゃいけんのです。」
う～む。なるほど。
それはそうだとしっかり納得。
日本酒に馴染んだことのない今の若者は
中年になってもやはり習慣がないから
きっと日本酒を飲まないのだろうなあ。
俺たちの学生時代、コンパといえば
ビールに日本酒、それから二次会は
パブでウィスキーと決まっていた。
あの頃の70年代…。
焼酎はあまりなじみがなかったのだ。
せいぜい「純」か「樹氷」だったような。
今は当たり前に晩酌で飲む焼酎だが
九州の叔父さんが焼酎好きだと聞いて
焼酎はそういう人の飲み物だと思っていた。
差しつ差されつ…。
こういうのが嫌だという御仁も多いが
気遣いながら酌み交わす関係はいいものだ。
特に別嬪さんとなら、なおいい…ね。
