春分を過ぎ、初候「雀始めて巣くう」、次候「桜始めて開く」、末候「雷乃声を発す」
つまり雀が巣作りを始め、桜が開花し、雨に春雷を聞くようになります。
あれ、まだ春雷聞いてないなあと思いながら記事を書いていたら、
雨が降り始めて、いきなり雷の音。
暦ってすごいなあ。
そして明日からは「清明」
すべてのものが清らかで生き生きとしてきます。
若葉が芽生え、花が咲き、鳥が歌い、命が輝く季節の到来です。
戸外に出てこのエネルギーを存分にいただきたいものです。
昨日はいい天気。芽吹いた柳
4月の旬は、
ふき、たけのこ、うど、たらのめ、おかひじき、さやえんどう、グリンピース、
クレソン、ごぼう、ニラ、みつば、しいたけ、マッシュルーム、いちご、グレープフルーツ
かれい、きびなご、さより、いか、たこ、ほたて、わかめ、ひじき、のり
真鯛の旬は本来冬だそうですが、桜鯛と呼んで春を愛でる魚となっていますね。かつおもそろそろ。
⇒春の薬膳メニュー
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戸外に出てこのエネルギーを存分にいただきたいものです。
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真鯛の旬は本来冬だそうですが、桜鯛と呼んで春を愛でる魚となっていますね。かつおもそろそろ。
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