千葉の旬もの落花生と梨、9/3(土)は18：30閉店です

お盆を過ぎる頃から梨が旬を迎える千葉県。
今年は幸水がおいしい。豊水も出回り始めその次は新高と、次々に梨です。
それと同時期に落花生の収穫がはじまり、掘りたてをゆでて食べられるのはこの頃。
これらは夏の疲労回復に役立ってくれる食材です。
自然は能くしたものですね。


オオマサリという品種をゆでました。（圧力鍋で15～20分くらい）
食べるとイモのような柔らかさと甘みと落花生独特の風味があります。
写真の小さいものは未熟なオオマサリですが、
普通の落花生がこれくらいの大きさですから
オオマサリの大きさがわかるかと思います。
食べごたえがあります。


今週土曜日（9/3）は研修のため18：30に閉店します。
ご迷惑をおかけします。

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