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秋葉原 スターケバブ★Take away(秋葉原本店)

2006年01月01日 | トルコ料理
スターケバブ★Take away(秋葉原本店)






住所:千代田区外神田3-8-1バウハウスビル1F
時間:11:00~21:00
休み:なし



最近、東京を始めとして各地にトルコ屋台が増えています。

屋台と言っても車を改造したもので中に大きな串に肉を重ね、回転させながら焼いていきます。

焼けた表面をそぎ落とし薄く焼いたパンの中に野菜とともに肉を挟んで特性ソースをかけたものです。

これはドネルケバブと言ってトルコの代表的な料理の一つだそうです。
特に秋葉原では絶大な人気を誇っています。

以前はワシントンホテル前、末広町交差点に2台出ていました。
いずれもトルコからやって来た、ムスタファ兄弟が始めました。
男3人、お姉さんのユクセルさん達が交代でやっていましたが今は
ツクモパソコン本店の横に移動し1台で頑張っています。

秋葉原で露天で商売するのは大変で警察、近所の飲食店が
(商売敵として警察に通報)、そして強力なのがテキヤ系の圧力です。
以前に1週間以上にわたり休んでいたので心配で電話したら、それらの圧力で休まざるを得ないとの事でした。

(2chでは好き勝手な事を言われていましたが大変な事情があったのです。)

今回、久しく食べていなかったので新店舗にも興味があったので秋葉原に向かいました。



(これは2005年12月のオープン時のもの今は同じ場所で固定店舗として営業)


場所は意外にも解り易い所にありました。





目立つ看板が誘導してくれます。
ここを曲がればすぐです。









路地を入ると目立つドネルカーを発見、

お客さんが次々に買っていました。




以前の車には無い改造がされていました。

車体の色も目立っていました。




近くには肉の香ばし良いにおいが漂っています。

いつもは肉を切る人、パンに肉を挟みお客さんに渡す人の

2人組なのですが今日は兄弟の三男、1人で頑張っていました。



どうしても、こんなに綺麗に写真撮れなかったのでHPからお借りしました。

サイズは3種類、それぞれ400円、500円、600円、

中には肉(ビーフ)、たまねぎ、キャベツを挟み特性ソース(3種類)かけてもらいます。

私はソースなし、代わりに肉汁をかけてもらいます。

マックも好きですが、やはりこのうまさにはかないません!!



【 本店 HP 】




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