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平安白道舎 黒粉七味本舗

2021年02月27日 | 唐辛子専門店

TV番組で「全国無人販売特集」を放送していました。
肥料入りの土や温泉水など無人販売とは無縁の商品や自宅の敷地内での販売機など変わった無人販売が組まれていました。
その中に京都の町屋が立ち並ぶ一軒で趣のある看板の中に「唐辛子」とありました。

番組ではご主人が趣味で始めた様子が詳しく流れていました。
一品一品丁寧に焙煎する様子がいかにも深い味わいの「唐辛子」を想像できます。

参照記事  https://kyotopi.jp/articles/px0Y5







ご主人、丁寧に種類ごとに焙煎する様子



平安白道舎 黒粉七味本舗
住所: 京都市中京区壬生西檜町12-2
電話:075-315-2658
時間:24時間購入可能


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七味唐がらし本舗 おくむら 伏見稲荷本店

2018年06月16日 | 唐辛子専門店
七味唐がらし本舗 おくむら 伏見稲荷本店



住所: 京都府京都市伏見区深草稲荷中之町47 
TEL:075-641-2293
時間:10:00~17:00
休み:日
アクセス:JR奈良線「稲荷」(徒歩4分)
京阪本線「伏見稲荷」(徒歩5分)
伏見稲荷駅から140m







京都の七味はとりわけ山椒の強い調合のお店が多いです
京都・伏見稲荷にある当舗の七味も山椒が効いており、かつ料理に合うバランスのとれた七味に仕上がっているのが特徴です。

好みに合わせ配合を希望通りしてもらえます。
山椒も多め、少なめとお客のお好みに合わせて調合してもらえます。

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京都 手づくり七味の長文屋 

2016年02月18日 | 唐辛子専門店
京都 手づくり七味の長文屋 



店名:長文屋 (ちょうぶんや)
住所:京都府京都市北区北野下白梅町54-8  
TEL:075-467-0217
時間:10:30~18:00(日曜営業)
休み:水曜・木曜
交通:京福・北野白梅町駅


北野天満宮のお膝元で3代続く一味・七味・山椒の専門店。山椒、麻の実、唐辛子、芥子、ごまなどのスパイスから、注文に応じて好みの辛さと風味に目の前で調合してくれます。




















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京七味 ぢんとら

2015年08月08日 | 唐辛子専門店
錦 香りできたて京七味 ぢんとら




店名:京七味 ぢんとら
住所: 京都市中京区錦小路通堺町西入ル中魚屋町494 
TEL:(075)221-0038 
9:00-18:00
休み:毎週火曜・火曜日が祝祭日の時は翌日休み


錦市場を歩いていると店頭にソフトの看板が目につきました。



ソフトと七味 ・・・想像がつかないだけにここは頼むしかありません。

七味ソフトクリーム   330円

色合いはほんのり唐辛子色。

さっそくいただいてみるとピリッと唐辛子のホットさがまずやってくる。
それから山椒系の痺れ系のピリリ。

舌でなめていると、時々黒や緑や七味のブツが混じっているのにあたる。

七味専門店が七味を味わってもらうために作った本気の七味ソフトクリーム。


折角、唐辛子屋さんに来たので商品を見て

七味、一味、柚子胡椒  をチョイス。

辛さが前面に来ることはなく旨味が舌をくすぐります。
ひとつ上の唐辛子です。































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京都  唐辛子専門店

2009年07月11日 | 唐辛子専門店

京都  唐辛子専門店


北野白梅町 手づくり七味の長文屋 


一条 目の前で調合 加藤商店 
 


祇園 一日限定100本の最強一味の「はた源」



七味ソフトが話題の「ぢんとら」  



十条 スーパーなどでも販売が多い「一休堂」



伏見 その場で調合「おくむら」 


祇園町 祇園味幸 


錦店 七味屋本舗 



祇園 祇園 原了郭 






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京都 唐辛子専門店 祇園 原了郭

2009年07月11日 | 唐辛子専門店
京都 唐辛子専門店 祇園 原了郭





住所:<A href="https://yahoo.jp/KSK450" style="text-decoration:none;"> <FONT COLOR=white size=4><u> 京都市東山区祇園町北側267</u></FONT></A>

TEL;075-561-2732
時間:10:00-18:00
休み:木曜
H  P


★ 高島屋京都店、ジェイアール京都伊勢丹でも購入可能。

地 図





入り口のわかりにくい事!!

店頭まで来たものの判断できず来た道を戻り

別の唐辛子のお店で聞いてやっと事わかりました。

(店頭に季節の幕がかかり中が見えにくくなっていました。)









そして手に入れたもの。

今や手放すことの出来ないものになりました。











★ H Pには載っていなかったものの東京でも買えることが判明。

「紀ノ国屋」・・青山店・吉祥寺店・等々力店・国立店・表参道店
渋谷東急百貨店・新宿高島屋店
         
新宿伊勢丹B1Fグロッサリー・三越銀座店・三越日本橋店
三越恵比寿店
         
エスカマ-レ江古田店、浜田山店
          
クイーンズ伊勢丹品川店




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京都  七味唐がらし  加藤商店

2009年04月17日 | 唐辛子専門店
七味唐がらし 加藤商店  北野天満宮南 



  

店 名:加藤商店
住 所: 京都府京都市上京区新建町10-1
アクセス

*市バス北野天満宮から南西へ約250メートル(お勧め)
京福電車北野白梅町駅から南東へ約400メートル
市バス北野白梅町から東へ約200メートル


「宥清寺」の桜を見に来ましたがこの年、改築に入ったばかり。
桜は咲いていますがカメラに納めることができません。


小さなお店の中にぐっと気になる文字が見えます。

  「激辛 一味」 加藤商店





お店の中を拝見していると奥からご主人登場。

「ご希望で唐辛子が調合できますよ」

「激辛の唐辛子の文字が見えましたので」・・・と言うとご主人、

「試してみますか?」

そこで一口、なめてみると大して激辛でもないがおいしい。

隣にあった「一味」と一緒に頂くことに。

・ ・・一口、二口、大したこと、ないか?
「もう少し、辛くてもいいかも知れません」



しかし・・・

お店を出て15秒、・・・・来ました!!!

口に広がる激辛の嵐・・・水分を!!

しかし近くには自販機が見当たりません。

お菓子屋さんの店先にアイスが見えます。

緊急救助アイスでなんとか難は避けることが出来ました。

恐るべし

「加藤商店」


まだ辛さが舌を襲っています、その先に自販機を見つけ更に舌の救助を。




お店の左には一条通りがあります。 ここは「一条妖怪通り」として有名です。 平素は地味な商店街が広がります、商店の中にはそれぞれ工夫を凝らした妖怪の人形などが並びます。 写真に収めたらいかがでしょう。 京都 大将軍商店街  妖怪ストリート

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