臺北 寧夏路夜市・潤餅

台北 寧夏路夜市　 潤餅　

ニンシャール・イエスー

場所：寧夏路と民生西路の交差点付近
交通：MRT雙連駅下車　西へ徒歩約10分
・・・地　図



昔々、圓環寧夏夜市といってロータリーの真ん中に丸く屋台が囲んだ場所がありました。
しかし評判悪く（高い、まずい）と地元の人やガイドさんに行くのをとめられました。

時は過ぎ、総ガラス張りの円筒形の2階建てのおしゃれなビルに生まれ変わり、

連日お客さんが押しかけ満員電車のような状態でした。


更に時はチョッと過ぎ、先月、立ち寄ると営業している様子は無く真っ暗でした。

オープン時、洋食のようなお店が目立ち観光客の私としては全く魅力のないお店ばかりでした。


現在、ここから路地を入った場所がメインで数百メートルの間にほぼ100パーセントに近く、食べ物屋台が並んでいます。


「潤餅」の看板が見えてきたら吸い寄せられるように足が向いてしまいます。






生春巻き状の皮を広げソースを塗ります。





細かくピーナッツを砕いたもの、粉末を乗せます。




香菜も乗せます。






最後にもやしを乗せて出来上がり。





ヘイ、お待ち～・・・・これで40元ですよ、安い！！




爽やかな野菜とピーナッツの食感、軽く焼いてありますが生春巻きのような少し甘みを感じる皮とがなんともいえない夜市の名物メニューとなっています。

夜市の中では珍しく軽い一品で他の店に行く前にかぶりつきます。

臺北 永康街 金鶏園

臺北　永康街 金鶏園　

店名：金鶏園ジンジーユェン
住所： 台湾台北市大安區永康街28-1號　
TEL：(+886) 223416980
時間：9:00～21:00
休み：旧正月のみ
交通：台北捷運(MRT)中和新荘・淡水信義線東門站(ドンメンジャン)出口５から徒歩約４分。


近年、永康街の入り口に出来た東門站。
鼎泰豊の目の前といった好立地です。
今まではタクシーで行くしかなかった場所が便利になりました。

東門站から一本道、小さな公園のすぐ近く。

お店にはビールが置いていないので店の前にあるセブンイレブンでビールを仕込みます。
（今は置いてあるのかな？）



今回は端から端まで狭い道においしい店がつまった「永康街」


金鶏園　にやってきました。

カニの身とミソがタップリと入った「蟹黄小包」140元

小さく見えますが他の店より一回り大きく中味もしっかりと入っています。

ニラを使わず「ちんげんさい」を使っているので、野菜の嫌な臭味がまったくなくさっぱりとしていて後味がいい。

　「采肉蒸餃」80元

他の店で食べるとクセのない味と量に物足りなさを感じますがこれが8個も入っています。90元。

プルプルなエビが頭を出したシューマイ　「蝦人焼賣」　

蒸してあるのにこのプルプルのエビ！！

蒸しあがる寸前にエビを乗せたのかな～？ 8個120元。

小皿と比べると解りますがこれもデカイ！！

小籠包　　8個で80元。

こちらも熱々、プリップリ、肉汁たっぷりです。

この後、他の店に行こうと予定していましたがサービスで頂いたデザートも食べ切れませんでした。


恐るべし「金鶏園」



昼時、満員だった２Fも1時過ぎ頃にはこんな状態になってしまいました。

お客さんがいなくなって初めてこんなに広かったのに気付きました。

1Fの厨房

お店入ったのは12時ごろで忙しそうで撮らせてもらえる状況ではなかった。

忙しさも去り、快くOKをもらえました。

ピカピカの厨房、さきほどまでの喧騒を感じさせないほど見事に磨き上げた厨房です。

飲茶料理を数多く揃えています、1個 / 15元。


お腹がいっぱいで手が出なかったけどみんなおいしそう。

台北の胡椒餅

 

台北の胡椒餅　

前回食べた「胡椒餅」３店舗は健在でした。

・・・・前回のレポ

饒河街観光夜市に本店がある（胡椒餅）の支店、

重慶南路の「福州世祖胡椒餅」には何回か通りましたが焼けるタイミングに合わず（行列が始まったころが焼き上がり）今回、食べる事が出来ませんでした。（一番、この店の胡椒餅が食べたかった！！）

（前回、食べた際の写真）

　

今回、永康街の冰館 Ice Monster（ピンクァン・アイスモンスター）で食べていると

地 図

目の前にこんな矢印が見えます。

「暁河街の胡椒餅」


あの支店は重慶南路のお店だけではなかったのか？

食べて確認しようとしましたがまだ準備中でかなり時間がかかりそう、今回は諦めました。