休日の姉を当てにして、
父と弟が温泉に入りに来ました。
（私の住む町には温泉がたくさんあります）
来ると聞いて、急いでおやつをつくりました。
前にＮＨＫか何かで見たことのある、
青森のおばあちゃんがこしらえていた「りんごのおやつ」です。
りんごの皮をむいて、うすくて小さいいちょう切りにし、
たっぷりのお砂糖とレモン汁少々で煮ます。
りんごから水分が出るので、水は加えなくても大丈夫。
そのまま弱火で、水分がとぶまで煮ます。
（ここまでは、りんごジャムの作り方と同じ）
煮たりんごを冷ましてから、ギョウザの皮で包みます。
ギョウザ型にしてもいいし、
２枚の皮でサンドして、ふちをしっかりとめてもいいです。
これをサラダ油で揚げたら、できあがり。
今日は、ピザ用チーズもあったので、
半分はチーズも入れてみました。
サラダ油が残り少なかったので、
「揚げる」というより「焼く」になってしまいましたが、
「アップルパイみたいだ」と、父と弟には好評でした。
ただし、ぱりぱりのときがおいしいので、
揚げたてで食べるのが一番です。
私は、後から時間がたったのを、レンジで温めて食べてみましたが、
ふにゃふにゃになってしまっていて今ひとつでした。残念。
父と弟が温泉に入りに来ました。
（私の住む町には温泉がたくさんあります）
来ると聞いて、急いでおやつをつくりました。
前にＮＨＫか何かで見たことのある、
青森のおばあちゃんがこしらえていた「りんごのおやつ」です。
りんごの皮をむいて、うすくて小さいいちょう切りにし、
たっぷりのお砂糖とレモン汁少々で煮ます。
りんごから水分が出るので、水は加えなくても大丈夫。
そのまま弱火で、水分がとぶまで煮ます。
（ここまでは、りんごジャムの作り方と同じ）
煮たりんごを冷ましてから、ギョウザの皮で包みます。
ギョウザ型にしてもいいし、
２枚の皮でサンドして、ふちをしっかりとめてもいいです。
これをサラダ油で揚げたら、できあがり。
今日は、ピザ用チーズもあったので、
半分はチーズも入れてみました。
サラダ油が残り少なかったので、
「揚げる」というより「焼く」になってしまいましたが、
「アップルパイみたいだ」と、父と弟には好評でした。
ただし、ぱりぱりのときがおいしいので、
揚げたてで食べるのが一番です。
私は、後から時間がたったのを、レンジで温めて食べてみましたが、
ふにゃふにゃになってしまっていて今ひとつでした。残念。
ものすごーーーーーーっく食べたくなってしまいましたよ！・・・しかも「揚げたて」を。（笑）
こればっかしは叶わぬ夢だから自分で作ろうかと思いましたが、たぶん上手くいかないでしょうね。
なにしろ、餃子の皮つつみが一番苦手なのです！
おいしそうに思っていただけました？
アップルパイより簡単で、いかにもおばあちゃんのおやつ、という感じですよね。
ギョウザ包みが苦手なら、春巻き包みではどうでしょう。
それより、ベルギーにもギョウザや春巻きの皮って売ってるんでしょうか？
驚かれるかもしれませんが、ベルギーにも餃子や春巻きの皮、売られています！
日本の市価より「かなり高い」んですけどね・・・。
って。こんなコメントを書いていいのでしょうか？（笑）
素朴な疑問にご回答ありがとうございます（＾＾）
そうなんですか～ベルギーでも、ギョウザや春巻きを
手づくりする人がいらっしゃる、ということですよね。
さすが世界三大料理の一つ。普及してますね。
よろしかったら、りんごのおやつ、ぜひ挑戦してくださいｖ