１２月４日（木曜日）
朝９時５０分～１１時１５分放映の関西テレビ 「よーいドン！」 。関西ローカル番組ですが、とても人気が有ります。中でも最初の「となりの人間国宝さん」探しは、毎日興味深く観ています。この番組で紹介され、「となりの人間国宝さん」に認定された店に行ったのは数知れず。
この番組の収録は、放映の２週間前に行われます。先月末に元同僚二人から 「手打ちそば 乃田」 に食べに行ったら、リポーターの月亭八光君が「となりの人間国宝さん」探しに来たと店主が言っていたと収録画像をメールして来ました。翌日は店主から放映予定メールが届きました。 ”何をしゃべったかあまりよく覚えていませんが、放映は１２月１１日or１２月１２日です。笑ってください。” 「手打ちそば 乃田」 は関西の食べログで１位になったこともある、手打ちそばの人気店です。
店主は元同僚で、佐賀県出身、剣道６段、６５歳ですが、オッサンには程遠い童顔の一見兄ちゃんです。テレビのチカラは絶大なので、お客さんが押し寄せる前に美味しい１０割ソバを、プールで泳いだ後、女房と食べに行きました。鴨の治部煮と、初めて温かい鴨汁そばを食べました。
鴨の治部煮には、ワサビとネギを乗せて食べます。
「旨い！」。鴨肉４枚なんてぺろり～♪
本日のそばの産地は北海道の新そばです。
「鴨汁そば」は、浸ける鴨汁に鴨肉が４枚入っています。
これまた「旨い！」。シメは「そば湯」です。
残った出汁の鴨汁に”そば湯”を注ぎます。これまた濃厚で美味しいね～♪。食べ終わった後、店主と４０分ほど談笑です。収録の話しやら元会社の社長の話しと話題はつきません。
果たして乃田の店主は「となりの人間国宝さん」に目出度く認定されたかは、観てのお楽しみ（言ってはならないので口にチャック）。放映は１１日（木曜日）です。時間のある方は観てね。
【お店情報】
手打そば 乃田
・住所：大阪府交野市松塚14-5-104
・電話： TEL072-892-2301
・営業時間：11:00～14:30/17:30～20:00/月曜日11:00～14:30
・定休日：火曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)
・駐車場：なし
