鮪のかま

隣街の卸売り団地へ買い物にでかけた。魚屋さんで鮪のかまを見つけ買って来ました。少し濃い目に塩をふり数時間、夕食にグリルで焼いて頂いた。コラーゲンたっぷりで脂ののった身はホロホロとくずれ美味しいと言ったらありません。私の気持もホクホク、消費税抜きでたったの298円ですよ。よく魚専門のお料理屋さんのメニューで見かけますが自分でも簡単に焼けまあす。初収穫の万願寺唐辛子も一緒にさっと焼いて…満足度９９％です。マイナス１％は庭の万願寺唐辛子が一本しか採れなかった事。