Mrs.Uponwaterのブログ

日記です♪

遺伝学研究所の朝顔 2015

2015-08-30 08:57:37 | 日記
去年のフェステバルで買ってきた系統番号G655と言う朝顔の種がこぼれ、夏も終わりなのに健気にも咲いた。”四分の一の確率で笹葉でリンドウのような花が咲く”というのでした。二年目のこぼれ種はやはり笹葉で葉の周りが丸まっている。夏も終わりなのに一生懸命咲いている朝顔をみて何もしてやらなかった事(途中でつるの先に棒を立てたが)”ごめんなさい”という思いです。

ポテト・サラダ風蒸し大豆サラダ

2015-08-29 16:19:53 | お料理
娘に教わった蒸し大豆にはまっています。じゃがいもを蒸し大豆に置き換えてポテト・サラダ風を作ってみました。蒸し大豆以外はすべてポテト・サラダと同じです。蒸し大豆をスプーンの底でつぶして半分は豆のままの食感を残します。蒸し大豆が柔らかく、大豆の甘さも残り違和感もなく健康的に抜群だと思う。玉葱のスライスや胡椒を効かせて少しピリッと感をだす。そしてマヨネーズは少しにして(私はハーフを使っているが)お塩で補うことがポイントでしょう。次はシーチキンの缶詰を入れてみたい。

カナダ旅行記

2015-08-28 10:41:32 | 趣味
先日のカナダへの旅行記が出来ました。ブログへは載せられない顔入りの写真などを盛り込んで自然いっぱいの旅行記です。表紙はバンクーバーの"paper"と言うクラフトのお店で買ってきたもの。和紙のような感じの紙でカナダらしいシダに金粉がランダムにかかっている。持って帰るのに大変…と思われたがビジネス・クラスには個人のロッカーがあり入るのですね。おどろき~。

緑のカーテン

2015-08-25 15:39:10 | 日記
ご近所に今年も見事な緑のカーテンが出来ました。去年、市のコンクールで最優秀賞をとったお宅です。水色の車の右端の暗闇の先に玄関ドアがあります。狭いスペースの地植えですから手入れも大変だったでしょう。小さな黄色の花をつけていますが実はついていない。何でしょう?今年もこのお宅が最優秀でしょうか。

蒸し大豆の甘ピリ辛

2015-08-23 09:56:42 | お料理
娘が”蒸し大豆”を作って持って来てくれた。甘くて何も味を付けなくても美味しいと言う。茹で大豆のレトルトが頭にあったので放っておいたが何気なくつまんだらあらっま!本当とてもマイルドでいやな匂いもせず美味しい。お味噌汁やサラダなどに加えれば身体に良い事この上ない…と娘は言っています。圧力釜で蒸せばいいので簡単とのこと。早速、新レシピを見つけ作ってみた。片栗粉をまぶしてオリーブ・オイルで炒め、醤油、味醂、砂糖で味付け(豆そのものの味を残したいのであまり濃い味付けにはしない)すりゴマと一味を振りかけた。伝統の五目煮やひじき煮より目先が変わって又いいと思う。

第2図書係補佐 又吉 直樹(幻冬舎よしもと文庫)

2015-08-21 13:43:57 | 日記
フリー・ペーパーに連載していた本の紹介コラムをまとめた物らしいが、この時点で芥川賞の芽生えが既にあったように感じた。本を読んでいたから考えられた事、救われた事と常に彼の生活の傍らには本があった。うだつの上がらない毎日の中で「夏なのに眼の前に青い実が落ちた、この一瞬の些細な事に驚けたのが嬉しかった」と本当に繊細な感覚の持ち主に共感を覚えた。また「好きな本を何回も読んでいるとその本を喰いたい衝動に駆られる」と言う事はとてもよく解る。私は感動した本を読み終わるといつも本を撫でて撫でて、撫でまくる。(そうです!そうです…ってね。)
彼には双子の姪がいてある時、彼女たちにスーパーで「好きなものを買ったげる」と言ったら一人が600円もするおもちゃを持ってきた。「高いなあ」とぶつくさ言っていたら、帰宅後「直樹今日頑張ったからこれあげる」と持って来たのが500円と同じ穴あきの5円だった。500円の気持のこもった5円を貰いながら姪に愛しさと哀歓を感じた…とナイーブでお笑い芸人とは思えない人柄に彼の未来を放って置けないと思った。文学とは美しいとか素晴らしいなどの感情は勿論、複雑で細かくて曖昧すぎる、またスケールが大きくて捉えられない、などを的確な言葉で抽出する事だと彼は考えている。”天声人語”7月18日では”彼は言葉の人”と言っています。そう言えば三島由紀夫は表現する言葉を探して絶えず苦しんでいたと読んだ事がある。

ピタパン

2015-08-17 14:34:39 | お料理
娘が山手の横浜でも有名なベーカリー"ヴラフ”でフランス産小麦粉を使ったパンを数種買ってきてくれた。今朝はその内の一つピタパンです。残り物のロースト・チキンに黒オリーブ入りの人参のラペと胡瓜のピクルスを詰めました。フランス産小麦粉は胚芽入りで香りがとても良い。たかが小麦粉されど小麦粉ですね。

Rちゃんのモナ・リザ

2015-08-17 13:59:58 | 日記
孫娘が美術の期末テストで最後の問題が”モナ・リザを模写しなさい”だったそうです。30分の間で幾つかの問題を解き残り時間を模写に当てる。少し若いモナ・リザになっているが上手に描けていると思う。モナ・リザの内面の表現や神秘的な微笑など現すのは難しいでしょう。15点配点の13点を貰っていた。あっぱれ、あっぱれ!

笹ゆり

2015-08-16 13:57:04 | 日記
今年はあちこちに笹ゆりがたくさん咲いています。我が家にも数本咲いているがこの一本は丈2メートル余りに花を18個つけています。台風が来たら折れるだろうと心配していたが、ご覧の通り見事に咲きました。トマトの苗の近くから出ているので多分トマトの肥料を貰ったのでしょう。素朴なゆりですが古から名画や物語の中で意味ある重要なものとして描かれていますね。イスラエルへ旅した時あるホテルのロビーに飾られた一抱えもあるゆりの大束が今でも鮮明に蘇って来ます。