寒天にそら豆を浮かべて、和のデザートを作ってみました。寒天、そら豆には何も味付けしてありません。黒蜜をつけて召し上がれ！
寒天、そら豆が黒蜜にとても良く合って、素朴だけれど、体に優しいデザートです。
寒天、そら豆が黒蜜にとても良く合って、素朴だけれど、体に優しいデザートです。
親友のＭさんが畑で、Pick your ownでそら豆を、と言って連れて行ってくれた。腰ほどの丈の木に大粒の立派なそら豆が…素晴らしい事。袋一杯頂いた。
まず、そら豆ご飯、緑の大きなお豆が豪華。そして甘辛煮、子供の時食べた母が煮たそら豆の甘辛煮が忘れられず…。懐かしい味、とても贅沢!
焼きそら豆も美味しいと聞いていたので、グリルで焼いてみた。焼きすぎでお芋のようなそら豆になってしまった。さっと短い時間でいいんですね。残念！今夜はそら豆におぼれたあぁぁ～。ご主人の汗の賜物、感謝！感謝です。
まず、そら豆ご飯、緑の大きなお豆が豪華。そして甘辛煮、子供の時食べた母が煮たそら豆の甘辛煮が忘れられず…。懐かしい味、とても贅沢!
焼きそら豆も美味しいと聞いていたので、グリルで焼いてみた。焼きすぎでお芋のようなそら豆になってしまった。さっと短い時間でいいんですね。残念！今夜はそら豆におぼれたあぁぁ～。ご主人の汗の賜物、感謝！感謝です。
娘に教わって、ル・クルーゼでそら豆を茹でた。水大さじ二、塩小さじ三分の一強火で三分。まあ、なんとあっという間に出来上がり！ちょうどいい具合にね。
円朝芝居噺”夫婦幽霊”辻原登著を読んだ。何処までが事実で何処からがフィクションかが、よくわからず頭の中で整理しながら読んだ。落語はそれほど好きではないが、(一度だけ立川志の輔をベルホーレ長泉で聴いた事がある）ミステリーぽくて面白く読めた。円朝の不肖の息子が三島の名刹”龍澤寺”に預けられたというのは事実らしい。
Ｎ大で聴講を受けている科目の一つ「ヨーロッパの社会」はどのようにして中世ヨーロッパの都市は形成され、完成されたか？と言う講義ですが先生が音楽、美術、文学とあらゆる方面に造詣が深く講義は面白く、あっとう間の一時間半です。２００３年に聴講して２００４年にドイツへ行ったのですが、街を取り囲む城壁など、先生の話が甦って感慨深いものでした。もう一度、先生の話を聴きたく、また受けることにしました。（これが聴講生の良いところ！）そうしたら、先生が名前を覚えていて下さって、先生の出されたヨーロッパの街の写真集を下さいました。素晴らしく綺麗な街の写真集で、その街をよく知っている人でないと、撮る事の出来ない写真、一般的な旅の本では見る事の出来ない情景が其処にはありました。心の洗われる思いです。 感激！
そら豆、今シーズン真っ盛り、沢地のお百姓さんから取りたてを買います。その甘い事！これで１００円！普通はそら豆とビールでしょうが、私は酸化防止剤無添加のGlass of wineです。
ミーハーの一日。
イ・ジュンギ（Lee Joon Gi)をジョイランドみしまで観てきた。イ・ジュンギは”王の男”で大道芸人を演じ王の寵愛を受ける、という役だったが中性の妖しい美しさで、とても素敵だった。韓国にこんな俳優がいることをその時、初めて知った。あまり雑誌にも出ていないし…。”初雪の恋”なんて、下らない事は解っていました。アクションのシーンではあの”大道芸人”が私の頭の中を駆け巡った。やはり韓国の歴史物はいい！そして、その中のイ・ジュンギがいい！
イ・ジュンギ（Lee Joon Gi)をジョイランドみしまで観てきた。イ・ジュンギは”王の男”で大道芸人を演じ王の寵愛を受ける、という役だったが中性の妖しい美しさで、とても素敵だった。韓国にこんな俳優がいることをその時、初めて知った。あまり雑誌にも出ていないし…。”初雪の恋”なんて、下らない事は解っていました。アクションのシーンではあの”大道芸人”が私の頭の中を駆け巡った。やはり韓国の歴史物はいい！そして、その中のイ・ジュンギがいい！
日大のEU情報センターで”アンドラ”と言う小さな国がある事を知りました。フランスとスペインの間、ピレネー山脈の東部、１９９３年に独立、言語はカタルーニャ語という事です。小さな国と言えば、リヒテンシュタイン、モナコ、バチカン市国ぐらいと思っていましたが…。
餃子の皮から作って見ました。皮の成型がとても難しい。左手で皮を持ち、回しながら麺棒で伸ばす、なんて難しくて…。もちもち感は勿論、体にとても優しい感じの水餃子が出来上がりました。皮が美味しいのでもっと厚くし、中身の工夫をすれば…と思います。