スペイン・オムレツ

かれこれ十数年、週に一度熱海の製本教室へ通っている。お昼は持ち寄りで10人ぐらいで頂く。男性は力仕事を手伝ってくださるので免除して（おにぎりだけはそれぞれが持参）女性が副菜を用意します。昨日は私はスペイン・オムレツを作って持って行った。ホクホクのじゃがいもにそら豆、カマンベール・チーズを入れました。（娘からのヒント）クレージー・ソルトで味をつけたオムレツ、大好評でみなさん喜んでくださった。わいわい、がやがやちょっとしたポットラック・パーティです。お教室の手作業と共に楽しみの一つになっています。