お昼にきゅうりの登場が増えてきた

お昼ご飯に、きゅうりの登場が増えてきました。

　　

我が家では、2種類のきゅうりを作っています。

「おいしさ一番星」と「夏すずみ」です。

 

　　

では、最近のお昼ご飯をご覧ください。(^-^)

 

　　

きゅうりとツナの冷たいうどん（夏すずみ）

ミッキーさんが紹介されていた、きゅうりを岩塩と塩昆布で食べるお料理。

そのきゅうりを薄切りにして作り、ツナも混ぜたものを冷たいうどんにのせました。

みょうがと大葉もたっぷり！！

おいしかったです。

ミッキーさん、ありがとうございます。ヽ(^o^)丿

　　

　　

　

たたききゅりの梅和え（夏すずみ）

たたいたきゅうりを、自家製梅干しとごま油とかつお節で和えました。

奥に見えるのは、かくふの卵とじ丼です。

　　

　

名古屋のりんこさんに教えていただいた「かくふ」、大好きでよく使っています。

　　

　　

　　

　

汁なし坦々うどん（おいしさ一番星）

肉味噌にはセルリーも入っています。

庭のアイコも初登場！！

　　

　　

きゅうりがお昼ご飯に登場すると、爽やかな気分になりますね。

　　

　　

　

収穫当初は、2種類のきゅうりの違いがよくわからず、

片方に輪ゴムを巻いて間違えないように注意していたのですが、

今は区別がつくようになりました。

「おいしさ一番星」は、表皮が白っぽく、ずんぐり。

「夏すずみ」は、表皮につやがあり、割とスラッとしています。

 

 

これから、きゅうりに追われる日々がやってきます。(*'▽')