これは、さっぱり！！

これは、一見、生姜焼きのようですが・・・。

　

　　　

実は、梅醤油焼きなのです。

　　　

豚の薄切りと玉ねぎのスライスを梅醤油に漬けて、

油を熱したフライパンで焼いただけです。

大根おろしと大葉をのせて、出来上がり！！

生姜焼きよりもさっぱりといただけます。

 

　　　

1年前に作った梅醤油が、今の時期に大活躍！！

お醤油に梅の酸味と香りが加わっているので、

オリーブオイルとはちみつを加えるだけで

簡単なドレッシングもできます。

　　

まだまだ、色々な使い道がありそう。

それを考えるだけで、わくわくしますね！！　(^^♪