”農”と言える!?

元・食推おばさんのソムリエ日記

やっと梅干しが・・・

2014-09-08 09:12:51 | 干し野菜

今頃、何を言っているの?

と言われそうですが・・・。

やっと、我が家の梅干しが出来上がりました。

  

  

梅雨明け後、忙しかったこともありますが、

晴れの日が連続3日続くことがなく、

ずっと干せずにおりました・・・(T_T)

  

昨年作った分の梅干しも残り少なくなり、

これでは夫のお弁当に入れる梅干しがなくなってしまう

と、あわてて天気予報と相談しながら干しました。

 

3日目の夜は、予想外の雨が降ってしまったので、

夜露にあてるというのはできませんでしたが、

干しているそばから、夫がつまみ食いするほど

おいしく仕上がりました。

  

  

8月の浜松の日照時間は、1893(明治26)年に観測を始めて以来、

最も少ない108.0時間で平年の49%と言われています。

梅干しを干すことが遅れた言い訳に

使わせていただきます。 (^^)


コメント (4)
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