炊き込みチキンピラフ

ランチに炊き込みチキンピラフを作る。
鶏もも肉・玉葱・人参・セロリをトマトジュースを加えたスープで炊き、
仕上げにパセリのみじん切りを散らして出来上がり。
鶏肉と野菜の旨味を楽しめるお気に入りの一品。