GOKAN こぶしゃり

京都のデパ地下で出合ったお菓子。
昆布の老舗「神宗」の塩昆布とお米を使い、
焼き上げたチュイールクッキー。
サクサクとした食感と昆布の旨味を楽しめる一品。

GOKAN 高島屋京都店
京都市下京区四条通河原町西入真町52　京都高島屋店　地下1階

菠薐草のお浸し

京都で購入した菠薐草でお浸しを作る。
日本古来のギザギザとした切れ込みのある剣葉種で、
株元は真っ赤になっている。
今回は焼き椎茸と合わせ、削り節をたっぷりとのせて食す。

青果　五馬
京都市東山区本町通五条上ル森下町524

ひろうすの煮物

京都土産の定番、森嘉のひろうすを煮物にする。
今回は丸大根・人参・椎茸・筍・菜花と共に盛りつけ。
百合根と銀杏が入ったひろうすは煮汁を含みジューシーに仕上がり。
甘味のある丸大根は味が染みていて美味しかった。

満月 阿闍梨餅

京都で自宅用土産として購入したお菓子。
阿闍梨餅の特徴は薄くてモッチリとした食感の皮。
丹波大納言小豆を使った粒餡との相性も抜群。
京都の手土産として人気があるのも頷ける一品。

阿闍梨餅本舗　満月
京都市左京区鞠小路通り今出川上ル

冷奴

京都で購入した森嘉の白豆腐を冷奴に。
おろし生姜と削り節をのせ、醤油をかけて食す。
大豆の旨味と滑らかな食感は秀逸。
豆腐好きにはオススメの一品。

嵯峨豆腐 森嘉
京都府京都市右京区嵯峨釈迦堂藤ノ木町42

白鳳 中華弁当

京都のデパ地下で出合ったお弁当。
酢豚・海鮮炒め・エビチリとおかずは、
弁当に適したしっかりとした味付け。
リーズナブルな価格ながらとても美味しいお弁当。

白鳳 JR京都伊勢丹店
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 地下2F

グリル東洋亭 ハンバーグランチ A

京都で食したランチ。

上　丸ごとトマトサラダ　
下　アルミホイルに包まれた東洋亭ハンバーグステーキ

トマトサラダ・ハンバーグ共に上質な美味しさ。

グリルアンドバー東洋亭
京都市下京区東塩小路釜殿町31-1 近鉄名店街みやこみち

リプトン カツレツプレートランチ

京都のお気に入りなお店でランチ。
ジューシーなチキンカツとトマトソースの相性抜群。
チャウダーもコクがあって上品な味わい。
食後のアイスティーも香りがあって美味しい。

リプトン　ティーハウス店
京都市下京区四条寺町角

中村軒 水尾

京都のデパ地下で出合った中村軒の冬のお菓子。
水尾の柚子を使った風味の良い白餡を
うっすらと黄色に色づいた上用生地で包んである。
口に含むと柚子の香りが広がる一品。

中村軒
京都市西京区桂浅原町61