チーズケーキ

1Lの生クリームと出合ったので、チーズケーキを焼く。
今回も材料をミキーサーに入れて、
ミキシングの時間を増やしフワフワの生地にする。
ソフトで口の中で消えゆく様な滑らかな焼き上がり。