蕪のマリネ

蕪を使ってマリネを作る。
材料は蕪・キャベツ・人参・瀬戸内レモン・パストラミポークで、
マリネ液にはプレーンヨーグルトを加えるのが特徴。
出来立て・味が馴染んでからどちらも美味しい一品。