日中は夏日の日もある中秋ですが、
今年は鳥の声がよく聞かれます。
少し大きめのこの鳥、君の名は?
庭の花はマダムアンドレ、エジンバラ、雪おこしも花は小さく、色も鄙びていますが、
3度目の花です。今日の晩御飯は
紅茶豚。
(豚もも肉、卵、レタス)白菜菜と厚揚げの煮物。
(白ナ、永平寺あげ)根菜味噌汁。
(豚ばら肉、大根、里芋、人参、ゴボウ、青ネギ)博士鍋という保温で調理する鍋があります、。
鍋に肉、紅茶のティーバッグと水をひたひたまで入れ、ふたをして弱火で沸騰させます。
沸騰後10分ほど煮て平らな所におろし、上ぶたをしてタオルでくるみ1時間放置。
つけ汁を煮立てて1晩ゆで卵と肉をつけます。(*^。^*)つけ汁
醤油 1/2C 酢 1/4C 酒 1/4C みりん 大2