鳥の聲におこされています。

日中は夏日の日もある中秋ですが、
今年は鳥の声がよく聞かれます。

少し大きめのこの鳥、君の名は？
庭の花はマダムアンドレ、エジンバラ、雪おこしも花は小さく、色も鄙びていますが、
３度目の花です。

今日の晩御飯は



紅茶豚。
（豚もも肉、卵、レタス）
白菜菜と厚揚げの煮物。
（白ナ、永平寺あげ）
根菜味噌汁。
（豚ばら肉、大根、里芋、人参、ゴボウ、青ネギ）

博士鍋という保温で調理する鍋があります、。
鍋に肉、紅茶のティーバッグと水をひたひたまで入れ、ふたをして弱火で沸騰させます。
沸騰後１０分ほど煮て平らな所におろし、上ぶたをしてタオルでくるみ１時間放置。

つけ汁を煮立てて１晩ゆで卵と肉をつけます。(*^。^*)

つけ汁
醤油　1/2Ｃ　酢　1/4Ｃ　酒　1/4Ｃ　みりん　大2