初積雪

最近の天気予報ってよく当たりますよね。
朝起きてびっくり！一面銀世界です。

１３cmと新聞に書いてありましたが、我が家の庭で22ｃｍ。
久々のまとまった雪が、庭を覆ってしまいました。



予定に入っていた講座が次々中止になり、雪では外出もままならないので
思いがけない時間のプレゼント！

こんな時、皆さんはどうなさいますか？
私の場合
捨て下手であふれているものを整理するのが一番なのですが、
ついつい食のほうへいってしまいます。

ワインにつけこんだ牛肉でビーフシチューを作り、
朝市で買ってきた赤カブで甘酢漬け。

気がついたら必要なことは何にも進んでない！^_^;

今日の晩御飯は


ビーフシチュー。
（牛肉、じゃがいも。人参、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにく、ブロッコリー軸）
サラダ。
（レタス、ブロッコリー、プラムトマト、クレソン）
赤カブの甘酢漬け。
赤米入り玄米飯。

千枚漬の感覚で作りかけましたが、スライサーが薄くできすぎた
ので甘酢漬けにしました。
ビーフシチューは牛肉を赤ワインとすりおろし玉ねぎに
一晩漬けこんでから使いました。