猛暑の中の結婚披露宴 2 @ 圓山大飯店

今年は異例の早期梅雨明けの後40℃の高温、かと思ったらここへ来て各地で集中豪雨と不順な天候が続いています。九州や中国四国で水不足が懸念されていただけに適度な雨が降るのは良いのですが球磨川の氾濫や岡山を襲った西日本豪雨の再来にならないことを願いたいものです。
台北市北部、基隆河を見下ろすように聳える圓山大飯店、この地はかつて日本統治時代には台湾神宮がありましたが戦後台湾に移った国民党政権が接収し大型ホテルを建設しました。これが圓山大飯店で実質的なオーナーは蒋介石夫人の宋美齢でした。一時は世界の十大ホテルにも列せられるなど台湾の象徴の一つとしても名声を博しました。

花好月圓喜臨門　日本の白玉様の圓仔を彩色した縁起物


乾隆御膳佛跳牆　乾隆帝風佛跳牆　鶏肉鮑椎茸etcが入ったスープは濃厚でした


金蒜銀絲海大蝦　大蒜風味の大正海老


老酒虎掌包魚　老酒風味の鮑煮込み


蟲草雲耳石斑魚　ハタの蒸し物


宴会場から見下ろした梅雨の台北の街はどんよりと曇っていました