ビビアン・スー喉頭がんから復帰と瑞安街でお昼ご飯 2 @ 碧海厨房

ウッチャンナンチャンの番組ウリナリで南原清隆・天野ひろゆきと組んだブラックビスケッツがSTAMINA・Timingとヒット曲を連発日本での人気を確立したビビアン・スーですが、昨年年初に受けた検査で甲状腺がんが判明しました。以降治療に専念して来ましたが治療は順調に進み最近の検査でマーカー数値が基準値内に収まり寛解状態となったようです。手術後の昨年11月からは歌のレッスンも再開しましたが、喉の手術を行い喉から口腔の筋肉の位置が変わり歌声が以前よりきれいになったと感じているようです。ブラックビスケッツとして活躍していたのは30年近くも前ですが今でも日本には彼女のファンが多くおり元気になった姿をまた見せてくれたら嬉しいですね。

では瑞安街でお昼ご飯の2回目です。

オヒョウ??の蒸し物　仕上げに回しかけるゴマ油が旨味を増してくれます

 

揚げ鶏の甘辛炒め

 

銀絲卷　香ばしくカリカリに揚がっています

 

糖醋排骨　日本でいうところの骨付き酢端

 

干し海老がたっぷり入ったキャベツ炒め　ごちそうさまでした