亜熱帯天然色百科

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大行列の礁溪柯氏葱油餅 2 @宜蘭縣礁溪郷

2015-08-25 17:23:00 | 零食
日本で焼き物のおやつ・買い食いというとみたらし団子・鯛焼き・タコ焼き・大判焼きetcに揚げ物でコロッケ・ハムカツetc。子供の頃は学校から帰って塾へ行く前に駄菓子屋や市場の肉屋でスキッ腹を満たしていたものですがそんな商店がどんどん無くなってしまい今の子供はコンビニで買い食いしているようです。コンビニ天国台湾でもそんな傾向が強いようですが、まだまだおじさん・おばさんが頑張っているお店が沢山あり楽しい買い食いができます。
普通葱油餅は生地に葱を練り込みますがここは油で半揚げした生地に葱を載せます
   客は大行列を作っています どんどん焼いていきます

  焼き上がると客の求めに応じ豆板醤etcを塗って出来上がり

    卵入り30元卵無し25元 焼立てアツアツを頬張ります

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