おしどり鍋@齊味麻辣鴛鴦火鍋新店店

本店は板橋の齊味麻辣鴛鴦火鍋、捷運小碧潭站近くの新店店に姪1號が友人と行ってきました。中華通ならご存知の通り鴛鴦はオシドリで異なった2種類の湯頭（スープ）で食べる火鍋です。香港では喫茶店（あくまでカフェではなく地元資本の喫茶店）に鴛鴦茶というメニューがあり、これは紅茶とコーヒーをミックスしたもので特に注文しないと砂糖（ガムシロ）とミルクもたっぷり入ってきてしまいます。甘ったるさとしつこさにはほとほと懲りているのですが、香港へ行くとついつい1回はオーダーしてしまうメニューです。
話がずれましたが、齊味麻辣鴛鴦火鍋の鍋は排骨酥が少し入った清湯と唐辛子で真っ赤になった麻辣湯が真ん中で区切られています。具材は肉類が一皿200-350元、青菜類が70元、団子やつみれが100-180元、その他練り物などが50～60元程度です。

辛いのが苦手な台湾人もいますし子供などを連れて行ったときには便利な鴛鴦火鍋です