亜熱帯天然色百科

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台湾でも卵品薄と小崗山で鶏の丸焼き @ 高雄市岡山區雅品茶藝店

2023-04-10 12:50:53 | 喫茶店・レストラン・餐廳
日本では鳥インフルエンザが全国各地の養鶏場で発生、殺処分が続き卵の生産量が落ち込んでいることと飼料価格の高騰でかつてない卵価になっています。バーミヤンが天津飯を、丸亀製麺はとろ玉うどんを販売休止とするなど人気商品が外食メニューからきえています。台湾でも嘉義台南屏東など南部に集中する養鶏場で抗原性鳥インフルエンザが多発、加えて冬場の低温によって産卵数が低迷し超級市場傅統市場の店頭で品薄状況となっています。子供が2人いる姪2號宅は卵が必需品でママ友との情報交換で卵の並びそうな店を探して右往左往しています。
さて台南市と接する高雄市内北部岡山區は元々砂糖キビ畑が広がるのどかな地域でしたが高雄市の人口増加によってすっかり住宅地に変貌しています。しかし東部の丘陵地帯にある農業灌漑用ダム「阿公店水庫」の周囲は自然豊かな地元民の休日の憩いの場となっています。

阿公店水庫の周辺にはカフェや茶藝店・レストランが散在します


茶藝店のテラスから望んだ高雄市中心部


雅品茶藝店で窯焼き丸鶏をいただきます


じっくり焼いてあるので皮はパリパリ身はしっとり 大満足です


甥3號の高雄市南梓の自宅から30分ほどと近いのでライトアップが始まる夕刻までのんびりまったりと過ごしました
 
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