北投文物館怡然居で和食フルコース 2 @ 北投區幽雅路32號

落ち着いていたコロナ新規感染者数ですが、ここ1週間都道府県別感染者数が前週比で漸増、変異株BA.5への置き換わりにより第7波に突入したことは間違い無いようです。台湾でも昨7日の新規感染者数は3万1364人と増加に転じてきており今後の推移が不安視されています。再び行動制限のような事態に陥らないと良いのですが・・・
さて北投文物館怡然居で和食フルコースの2回目です。落ち着いた雰囲気の中でお料理をいただいています。

鮑の海鮮雑炊蒸し　茶碗蒸しのように見えますが下には雑炊が入っていました


揚げ胡麻豆腐の蛤出汁餡かけ


ラムチョップソテー　ヤングコーンおくら添え　羊独特の臭みもなく美味しくいただけました


鮎の塩焼き　鮎は台湾でもポピュラーな食材です


蛤のすまし汁　プリプリした大きな蛤に三つ葉が添えられています


松坂豚ご飯　しそ漬け大根がいいアクセントになっています


カステラと果物3種でコースは終わりました　お腹が一杯になりました


純和風の建築物での和食のフルコース　十分に堪能できました