良い天気が続き結構暑くなってきました。こんな気候になると冷奴やざる蕎麦など、ひんやりしたものが食べたくなりますが日本より暑い台湾では真夏でも冷房のガンガン効いたレストランで鍋を食べます。もっとも既に梅雨入りした台北ではぐずついた天気が続き蒸し蒸しするようですが姪2號は昨日の晩も火鍋を食べに行ってきたようです。
公館汀州路の石頭公石頭火鍋 まず石鍋で肉を焼いてスープを入れ海鮮や野菜を煮るそうです
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