クレソンのサラダ

我が家族はアボカドも大好きですが、クレソンはもっと大好きです！
サラダからお浸しやお汁の身に菜飯等と何でもござれです、特にサラダが１番人気でステーキの添え物だけだったら「もっといっぱい、何でサラダじゃないの？」と大騒ぎ（？）になっちゃいます。新鮮な大束を見掛けたら、迷うことなく２～３束はその場でお求め（笑）となります。そして、サラダが続いても文句は誰も言いません。
そのサラダは、じゃぶっとぽん酢を回し掛けてちょろっとイノーヴァ油を垂らしてほんの少しの粗引きコショーだけであっさりと戴きます。お肉やお魚には目もくれず、わっしわっしのむしゃむしゃで取り合いになる位です。



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