かける

どれだけ日本人は「～かけご飯」がすきなんだ、と。
言いたいですね。
なにかっちゃあ「かける」。
そこに飯があれば「かける」。
炊きたてだろうが冷や飯だろうが「かける」。

そもそも「丼」だって「かけご飯」の一部だろうし、
カレーライス、ハヤシライスなどの「～ライス」系だってそう。
とにもかくにも偉大なのである。

僕の好きな「～かけるご飯」を勝手にランキングします。

あらかじめ言っておきますが、第一位はあなたが想像している通りのものです。

第四位：茶碗蒸しかけご飯

ちょっと行儀は悪いんですが。
僕は茶碗蒸しが結構好きなんですが、定食屋で出てくるとついついやってしまう。
美味しいですよ、お試しあれ。

第三位：うな丼のたれかけご飯

うな丼のたれ、というのはかなりご飯が進みますね。
実家が利根川のほとりで夏はうなぎを良く食べていた。
うちの妹二人がうなぎが好きではなくて、うなぎの日は
妹二人はたれかけご飯だった。

なんとなくひもじい感じがするけどそんなことなくて、
二人は喜んで食べてた。

ただたれをかけると不思議なことに美味しくなくて、
やっぱり焼いたうなぎをつけて、残ったたれ、のほうが美味しい。

第二位：めかぶかけご飯

めかぶ、ってあまりメジャーじゃない。
もずくのほうがメジャーだと思うけど、
僕は断然めかぶですね。

岩手県釜石市というところが父親の実家で、
子供の頃からよく行っているんだけど、
漁港で海産物が旨いんですよね。
そこでよく食べた。
お雑煮にも入れてたような気がする。
元々はダークグリーンなものなんだけど、
お湯をさっとかけると鮮やかな緑になる。

第一位：卵かけご飯
ね、想像通りだったでしょう？
シンプルの凄み、というか、何も足さない何も引かない、というか、
この完璧さは一つの宇宙ですね。
ご飯、生卵、醤油。
それのみ。
色々なアレンジした卵かけご飯があるはず。
「クッキングパパ」でやってたけど、白身だけをホイップし、
ご飯の上に乗せて、真ん中に黄身を落とす、
「霧卵かけご飯」とかあったと思う。
それはそれで否定しないけど、結局のところ、
生卵を小鉢でかきまぜ醤油を差し、ご飯にかけたもの、
という王道にはかなわない。
アレンジするとすると、これを味付け海苔で包んで食べる、
というのがいいんだよね。
定食屋行って、「生卵50円」とか書いてあるとついつい頼んでしまう。
牛丼に卵というのもいいね。

いいですよね「～かけご飯」。

後は番外編としては、
「味噌汁かけご飯」
僕はあんまり好きじゃないんですけどね。
「クリームシチューかけご飯」
学生のときに、友達がやってたような気がする。
貧乏なので、クリームシチューのルーだけ買ってきて、
具は無しでそれだけ食う、みたいな。
「キャベツ千切りシソドレッシングかけご飯」
これも学生の時、学食で友達がやってたような気がする。。。

ふと思ったけど、
「～かけご飯」と「～丼」の違いは、
恥ずかしさ、の問題じゃないかね？？
今まで挙げた「～かけご飯」は全部一抹の恥ずかしさがあるような気がする。