12月28日（月）曇り
昨日は大ぶりな雪が舞い（積もる程ではなく）、今朝も冷え込みました。
先週金曜日の夜に、仕事終わりからそのまま娘が新幹線で帰って来て三泊し、
30日まで仕事があるというので、今朝の新幹線で東京へ戻っていきました。
慌ただしかったですが、母も娘がいると真面目に料理をするので、
正月準備で忙しくなる年末前に栄養補給でき良かった
写真は、土曜の夜ご飯で、メインは「なめたがれいの煮付け」↓
「なめた」は地元のお年越しには欠かせない品となるため、
12月中旬からは値段がうなぎ上り
晦日に向かい、デパ地下などでは、一切れ3,000円以上になったりするので、
今のうちに食べさせてしまおうかと・・・
薄味好きの娘用に、いつもよりあっさり煮付けてみました。
（酒、醤油、砂糖、味醂）
他には、
大根と牛肉の煮物、炒り豆腐、野菜のピクルス、みそ汁、黒米ごはん、
と、疲れ気味な娘のため、そして肉食系に偏り勝ちな母のためにも、
お腹に優しくヘルシーな和食献立にしてみました
二人で美味しくいただきました。
わがまま母
