遊び人親子の日記

親子で綴る気まぐれ日記です。

鮭のクリームソース

2012年11月05日 11時36分34秒 | 食べ物/飲み物

   11月5日(月)晴れ→曇り

  今日は「天気もマアマアだし、寒くなる前に片付けちゃおうかな~」と、
  朝から拭き掃除&ワックスがけをしておりました。
  多少腰がヤバそうなので、なるべく膝をつくような姿勢を心がけたのですが
  気がつくとついヤンキー座りっぽい恰好になってしまってます。

  さて、こちらは11月になり朝晩めっきり冷えてきました。
  身体があったか系の食事を欲するので
  ついついハイカロリーなメニューになってしまい、
  母は着実に肥えはじめております。
  (昨日、体重計にのってみてガーン、ショック!)
  糖質カットも干しエノキも、ほんのチョコッと参加してみただけ。
  ほんと意志が弱いというか、誘惑に弱いというか、、、トホホ。
  
  で、写真は先週の夕飯に食べたもの。
  今が旬の『生鮭のクリームソース』
  生クリームの買い置きがなかったので、
  牛乳とバターと小麦粉(+玉葱)でホワイトソースを作り
  生シイタケ、エノキをプラスして、
  ソテーした鮭と合わせました。
  家庭のおかず味ソースってとこかな。
  鮭がとっても美味しかったです。
  あ~あ、“おいしい!”ってほんと罪ですね~。。。
  
  そして「そろそろ牡蠣も食べたいな~」と思っている母なのでした。

    わがまま母
  
コメント
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