ブドウ品種の個性を学ぶ

クアトロでおすすめの魚料理を食べる。
マナガツオのグリルを勧められる。
さて、ワインを合わせたいがどうするか。
マナガツオならば、ハーブのような香りが特色のソーヴィニヨン・ブランだろうか。
グリルの香りに合わせてシャルドネだろうか。
そもそも、ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネって、どう味が違うの。
ここで、クアトロの四大ブドウ品種特集を活用する。
ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネ両方グラスで注文してみる。

クアトロでおすすめの肉料理を食べる。
リブ・ステーキを勧められる。
さて、ワインを合わせたいがどうするか。
しっかりとした肉の味わいには、やはりカベルネ・ソーヴィニヨンだろうか。
脂の旨味に合わせて、渋みの少ないメルローだろうか。
そもそも、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローって、どう味が違うの。
ここで、クアトロの四大ブドウ品種特集を活用する。
カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロー両方グラスで注文してみる。

解っているようで、解っていなかったかもしれない、四大ブドウ品種をクアトロで学習しておこう。
クアトロの父も、偉そうなことを云いながらも、もう一度勉強しています。