新着日本酒～恋をするたびに・・・ＳＰ

滋賀の笑四季酒造から「恋をするたびに・・・ＳＰ」と云う変わった名前の日本酒がクアトロに入荷。
この恋をするたびに・・・とは、作り手とお酒の酵母の恋の物語とか。
過去１０話までつづいた実験的なお酒のシリーズ。
最終話「夢が覚める前に」で終わったはずが、スペシャル版として登場したものが「恋をするたびに・・・ＳＰ／最後の二人の秘密」である。
解説には、
　今回使用するのは花酵母さくら、そして滋賀県産の山田錦がパートナー。
　穏やかな甘みに潜む清廉な香り、キュンとした酸がそれらを締めくくります。
とあります。
最後の二人の秘密がクアトロでいよいよ公開されます。
クアトロのシェフと旬の魚の恋の物語「カルパッチョに恋をするたびに・・・」も、合わせて公開中。