新酒と云えばボージョレ・ヌーヴォーで、１１月の第三木曜日に解禁で、今年は１９日が解禁日。
ボージョレ・ヌーヴォーの前にイタリリアの新酒は１０月３０日が解禁日。
ボージョレ・ヌーヴォーの前に売りたいのがイタリアのノヴェッロ。
イタリアでは、どの地域で作ってもブドウの品種で作っても制限されず、自由に作れるノヴェッロ。
その分、善し悪しの分かれるのがノヴェッロ。
クアトロの父が選ぶノヴェッロのひとつは、イタリア・ナンバーワンと云われるファルネーゼのもの。
ブドウ生産者に、収穫量に応じた契約でなく、品質に対する契約をするファルネーゼ。
そのファルネーゼのノヴェッロの品質は毎年とても高い。
さて、今年のノヴェッロＮＥＷＳはどうだろうか。
サンジョベーゼとモンテプルチアーノのブレンドで作るＮＥＷＳだが、今年はサンジョベーゼの個性が目立った酸に厚みがある濃厚でフレッシュな出来映え。
とにかく今年も旨い。
それでは去年のものは、どうだったか。
昨年のものと飲み比べも出来るクアトロ。
今週末には、クアトロでファルネーゼＮＥＷＳ２０２０と２０１９を試してみよう。
