市場のある日は、毎朝が魚選択会議のクアトロ。土曜の選択会議は特に重要だ。その選択会議の1位指名は、平成最後の大物と云われる羅臼産極上天然ブリだ。クアトロのシェフが惚れ込んだ魚体。この土日のクアトロの主力になることは間違いない才能を持っている。しかし、北海道からこんなに立派なブリが現れるとは、時代が変わった感がある。本日のナイターで早速登場する羅臼産天然ブリをあなたも堪能しよう。
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