ザ・クアトロ

クアトロの父のたわごと

ドン・ペリニオン

2007年01月24日 | ワインの話

Photo_192 シャンパンはおめでたい時に飲むお酒。結婚式の乾杯などは欠かせないものだ。といった先入観は失敗の元だ。
結婚式のスピーチを頼まれたことがある。始めてのことでもあり気の利いたスピーチをしたいと案を練った。
「シャンパンというのは、赤ワイン用のブドウ、ピノ・ノアールと白ワイン用のブドウ、シャルドネを使って作られる。どちらもそれぞれ素晴らしいワインが作られる品種だ。そのふたつのブドウ品種が力を合わせて出来る、このピュアでエレガントなシャンパン。そんなご家庭を築いてください。」のような原稿を準備した。
ところが、乾杯のお酒は白ワインだった。どうしよう、パニックです。シャンパンを見るたびに思い出す失敗談です。
後に、やはり結婚式のスピーチを頼まれた時、乾杯がドンペリであることを確認してから、この原稿を活用しました。

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