今年のバレンタイン。
ケーキも焼いたが自分にも美味しいチョコレートが
欲しくて『津曲・ツマガリ』から私流、大人のセレクトで
オレンジコンフィ、レモンコンフィ、へーゼルナッツと
バレンタインセットを取り寄せた。
お菓子については詳しいと思っていたのに
10年程前、朝日新聞で大きく取り上げられるまで
私はツマガリを知らなかった。
早速取り寄せ、なるほど本物だ・・と納得した。
余計なものがなく素材そのものにこだわり
作り手の確かな技術がわかる。
パッケージはシンプルな茶色のボックスだけ。
へーゼルナッツは今話題のヘルシーナッツ。
一価不飽和脂肪酸（オレイン酸）はオリーブの実の6倍、
コレステロールゼロでビタミンEは南瓜の2倍。
抗酸化作用もある女性に嬉しいミラクルナッツ。
ビターな大人のカカオと良質栄養素を持つへーゼルナッツ。
バレンタインが終わっても虜になりそうな組み合わせだ。