地場産小麦を使用したパンの官能テストが
十勝圏振興機構で行われた。
フランスパン、食パン、じゃが芋、チーズ、ベーコン入り
餡パン、ジャム、クリーム、バターと実に様々。
パン生地もあっさりとしっとり甘めがあり
小さなワンカットでも29種類食べると
お腹一杯になってくる。
春まき小麦『はるきらり』は十勝で作付け拡大が
期待される新品種。
折しも明日から新麦キャンペーンが実施され
管内16店舗ではるきらりを使ったパンが販売される。
流通している国産小麦は十勝が最大産地。
地の利を活かした美味しいパンが沢山出来る事を
私も期待している。