大雪

土曜日から父の三回忌で長崎へ帰省した。
今回はトンボ帰り。
今日お昼を友人と一緒にして戻るつもりが昨夕帯広大雪予報で
欠航するかもとJALから連絡が。
慌てて便を変更し朝早く長崎を出た。
羽田で待つ事4時間半。
JALからのお知らせメールは計8回。
エアドゥは早々全便欠航が決まり諦め半分の時搭乗手続き再開。
何とか着陸したものの空港駐車場は大変な事になっていた。
車を諦めバスで移動。駅に着いてもタクシーは一台も見えない。
ラッキーにも我家近くの停留所で下ろしてもらい
そこから荷物を引きながら雪道を漕いで帰宅。
とにかくこの数年に一度の大雪の中無事帰宅出来た事に
感謝しよう。
それにしても置いてきた車、いつ取りに行こう(>_

サロマ湖の帆立

佐呂間に住む友人から帆立が届いた。
肉厚で立派、食べ応えがある。
まずはお刺身で。
何度も送って貰うので貝を開ける作業が板について来た。
厚さは3cm以上ありそう。
フランスでは帆立がとても高いらしい。
北海道食材で我家のおもてなし。
喜んで頂けたようだ。

アロマオイル

最近のマイブームはオイルトリートメント。
でもエステに行く訳では無く自分でベースオイルに
アロマを加えてお風呂上がりや朝一息ついた時
セルフケアしている。
出来る範囲は両足、両手、首、耳の後ろと限られているが
足のカサカサも落着き後頭部をマッサージすると
少しスッキリする。
そしてもう一つはアロマミストディフューザー。
水に数滴オイルを垂らしてスイッチを入れると超音波の
アロマミストが出てくる。
オイルは４種類。
ラベンダー、ペパーミント、グレープフルーツ、ティーツリー。
私はこのティーツリーが特にお気に入り。
その時の気分で試しながら仄かなアロマの香りに癒されている。

フランスのオーガニック雑穀

今日はフランスからお客様をお迎えした。
私の雑穀好きを知ってか重いのにオーガニック雑穀を
わざわざ持って来て下さった。
レンズ豆、ロースト蕎麦の実、キヌア、粟、それにアガペシロップ。
フランスは農業国だと知ってたがオーガニックも盛んらしい。
特にキヌアは黒noirの文字が。
茹でるとどんな風になるのだろう。
早速明日にでもトライしてみたい。

募集開始

来月開催の豆まつり。
料理教室募集記事が昨日の新聞に掲載された。
集まり状況が気になっていたら午前中に友人から
申込みしたら満員で断られたとメールが。
有難い事に1日で定員に達したようだ。
レシピは昨日送信し材料確保と手順確認を
カウントダウン方式で準備していこう。
今年はシンプルだけど野菜たっぷりのヘルシーメニュー。
気になるバジルは友人に手配済みだけど
念には念を押し欠品にならないようにしたい。